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姜母是指生姜的根茎部分，通常是新鲜姜的下部。在姜的生长期中，由于地下茎繁殖的缘故，部分地下茎会长成肥大的根茎，这种肥大的根茎便是姜母。
姜母是中国菜肴中的重要佐料之一，其味辛辣，有温中暖胃的功效，可以提高食欲，帮助消化。在烹制生姜牛肉、姜葱炒蛋、姜汁煮蛋等菜品时都需要使用到姜母。
除了在烹饪中的应用，姜母在中医传统里也被广泛应用。姜母具有温性，能够祛寒止痛、解表散寒。常用于治疗寒性腹痛、呕吐、腹泻等症状。另外，姜母还能够促进血液循环，活血化瘀，用于治疗跌打损伤、瘀血等病症也十分有效。
姜母是一种常见的调味佐料，同时也是一种非常好的中药材。使用姜母可以增加菜品的美味，同时也能为我们的健康带来很多好处。
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发布时间 2023-06-21
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姜母是一种多年生草本植物，也称为肉桂/良姜/土果，生长于中国南方和东南亚地区，其根茎可用于烹饪、医药和营养保健。
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发布时间 2023-06-21
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姜母是指生姜植株的根茎部分，颜色稍浅，肉多皮少，比较嫩，味道更辣，是烹调的常用材料，也有一定的药用价值。
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发布时间 2023-06-21
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姜母是指姜根的基部，具有强烈的姜香味，是烹饪美食的常用佐料，有舒筋活络、消食化积、提振精神等功效。
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姜母是姜的根茎部分，可食用也可入药，具有温中散寒、行气止痛、开胃化痰等功效，是中药和调味佳品。
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发布时间 2023-06-21
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姜母是指姜的主根部分，形似人形，寓意健康长寿，多见于中式盆景或风水摆件。
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发布时间 2023-06-21
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