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选用新鲜、成熟、质地较硬的草莓制作罐头。草莓要洗净去蒂，并在表面轻轻擦拭干净。接下来，准备好罐头和密封机具。罐子要先用滚水烫过消毒，这样可以避免细菌滋生，令罐头更加安全。
草莓罐头甜度可以根据个人口味不同调整，但不要加入过多的糖或甜味剂，以免影响草莓原有的口感。我通常会根据每一罐的重量添加适量的白砂糖，并加入适量的柠檬汁增加口感层次。
接下来，草莓罐头的制作过程需要控制好加热时间和温度。将准备好的草莓均匀地装入罐中，倒入糖和柠檬汁，再加入适量的清水。放入滚水锅中加热，温度控制在85-90度之间，时间大概在半个小时左右，具体视罐子大小而定。加热完毕后，将罐子取出，擦拭干净，用密封机具密封，倒置放置在凉爽干燥的处所，等待罐子密封，即可食用或者放置保存。
我建议草莓罐头越新鲜越好吃，因此在选购时一定要选择新鲜的草莓，并尽快制作罐头。草莓罐头的保存期限一般约为半年到一年，但为了保证安全和口感，最好在半年内食用完并不要长时间放置。
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发布时间 2023-06-25
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将草莓清洗干净，去掉果柄，切成均匀大小的小块。
在罐头内加入白砂糖和水，煮沸后倒入草莓块，煮至草莓软烂。
将草莓块和糖水一起倒入罐中，盖上盖子煮至无空气泡即可。
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发布时间 2023-06-25
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草莓罐头是一种相对简单易学的制作食品，可以先将草莓洗净后制成泥，加入白砂糖和柠檬汁，慢慢熬制至浓稠，最后将其装进罐子中。为了增加美味，也可以加入一些香草调味。
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发布时间 2023-06-25
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1.将新鲜草莓清洗干净，去蒂切成小块。2.将草莓块、水和白糖放入锅中，煮5分钟至糖溶化。3.把煮熟的草莓倒入罐子中，入水中煮沸30分钟，取出晾凉即可。
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发布时间 2023-06-25
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选用新鲜成熟的草莓，清洗干净剥去果皮。制作草莓糖浆，加入适量糖和水，以草莓重量的1/2为宜。将草莓和糖浆煮沸，放入洁净罐子中密封保存即可。
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发布时间 2023-06-25
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草莓罐头的最重要的是选用新鲜的草莓，果肉饱满无损，煮罐时加适量柠檬酸可保持颜色与营养，加入少量红糖也能提升口感。
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发布时间 2023-06-25
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