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1.准备食材
我们需要准备500g的猪腰子、适量的葱姜以及一些调料，其中调料包括盐、生抽、糖、料酒和辣椒。猪腰子要先清洗干净，蒂部和血管都要去除干净。
2.切丝处理
清洗好的猪腰子，用小刀切成薄片，纵向切成细丝，花刀切成小块，然后用盐、水、料酒、姜片浸泡半小时去腥。
3.炒制过程
将葱姜末、辣椒末先倒锅内煸炒香味，加入猪腰子快炒几下，加入生抽、糖、盐、适量的水、料酒，大火料理，水快干掉时加一勺像淀粉，再炒匀上碟即可。猪腰子适宜火候稍微大点，以便迅速熟炒出香味来。
原料非常简单，所用到的调味料也不多，难度也不大。这道家常炒猪腰子不仅美味可口，而且益肾健脾，尤其适合经常关注膳食营养的上班族食用。欢迎大家在家尝试一下哦！
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发布时间 2023-06-26
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准备好新鲜的猪腰子，去除腺体和血管后切成薄片。用料酒、盐、生粉和鸡蛋清腌制片刻，然后煸炒至七成熟。倒入爆香的葱姜蒜和喜欢的蔬菜（如豌豆、胡萝卜、木耳等）翻炒，出锅前淋上适量的生抽和醋即可。
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发布时间 2023-06-26
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将猪腰子清洗干净，切片加料酒、盐搓拌腌制10分钟，干辣椒、葱姜蒜切碎备用，起锅热油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入猪腰子翻炒，炒至变色后加入花椒粒和盐继续翻炒，炒至熟透后加入适量生抽即可。
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发布时间 2023-06-26
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将猪腰子洗净，斜切成薄片，加入少量料酒腌制10分钟；青红辣椒切段备用。锅热油，加入姜蒜爆香，放入猪腰片翻炒至变色；加入青红辣椒，盐、鸡精调味，淋少许醋即可。
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发布时间 2023-06-26
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先把猪腰子洗净去膜切片，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，下葱姜蒜爆香，加入猪腰子翻炒，淋入生抽、料酒、糖、盐翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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把猪腰子洗净切片备用，姜蒜切末炒香，加入腰片翻炒至变色后加入适量盐、酱油、料酒调味，收干汁水即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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