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我们需要明确一个事实，那就是猪腰子的清洗是非常重要的，因为它还有一些血液和沙子残留在里面。建议你在购买回家后，利用水龙头和毛刷清洗猪腰子的内部和外部。记得在清洗时多次换水，保证其干净卫生。
处理猪腰子时一定要小心，因为它具有一些很小的管道，你需要将这些管道清除掉。我通常是将猪腰子剖开，然后用小刀切开处剪掉管道。这些管道是黄色类似筋的东西，一定要全部切除干净。
你可以将处理好的猪腰子切成小块，放入沸水中焯水1~2分钟出锅，去掉腥味。之后清洗凉水后，就可以根据自己的喜好进行烹饪了。比如可以用蒜泥，蚝油，辣椒酱等调料翻炒，或者用煲汤的方式去煮，都是可以尝试的方法。
猪腰子是一道美味的佳肴，但要想做出美味又健康的猪腰子菜肴，就需要对它进行仔细的清洗和处理。也要尝试多种烹饪手法，去发掘不同的美味口感。
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发布时间 2023-06-26
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用盐和醋水浸泡1小时，再用清水冲洗2-3次，将猪腰子白膜刮净，切片后加入适量生姜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌腌制30分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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猪腰子先去掉表面覆盖的脂肪和膜，然后切开取出内脏和血管，再用清水冲洗干净。建议使用清水和姜片一起焯水，去腥味和杂质。
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发布时间 2023-06-26
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猪腰子处理前先用盐和醋冲洗表面，将中间的脂肪和臊味用酒精擦掉，去除腰子的白膜，切片后在水中焯烫约2分钟洗净即可。
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发布时间 2023-06-26
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可以先将猪腰子切开，用手轻轻捏出腰子内的血管和肾门，再用盐水浸泡一段时间去除腥味，最后清水洗净即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将猪腰子清洗干净，切开后挑去沙眼和白膜，再加入料酒和姜片焯水。最后**后将其切薄片或者切丝即可。
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发布时间 2023-06-26
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