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鸡毛菜和上海青虽然在外表上比较相似，但在实际上是两种不同的蔬菜。
鸡毛菜的叶子比较细长，呈现出深绿色，状如鸡毛，所以得名为鸡毛菜。而上海青叶子比较宽，呈现出浅绿色，通常带有些许紫色和紫红色的条纹。鸡毛菜茎部较少，叶子也比较小；上海青茎部较多，而且叶子比鸡毛菜要大一些。
另外，鸡毛菜是一种多年生的草本植物，生长期比上海青要长。而上海青是一年生的蔬菜，生长周期相对较短。两者的价格也有所不同，鸡毛菜相对更贵一些。
鸡毛菜和上海青在味道上略有不同。鸡毛菜的口感较为鲜嫩多汁，具有淡淡的苦味和微辣感；上海青则更爽脆可口，味道比较清甜。
经过以上的介绍，相信大家对于鸡毛菜和上海青的区别已经有了更深入的了解。在购买的时候，可以根据自己的需要和偏好进行选择。
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发布时间 2023-06-27
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鸡毛菜和上海青分别属于伞形科和十字花科，外形略有不同，鸡毛菜叶子比较狭长，上海青叶子较宽，但口感上没有太大差别。鸡毛菜更常用于做凉拌菜，而上海青更常用于煮汤或炒菜。
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发布时间 2023-06-27
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鸡毛菜和上海青同属莱科植物，但两者品种不同，口感和用途也略有不同。鸡毛菜有清香味，最常用于烫着凉拌或水煮烹食；上海青种类繁多，口感脆嫩，适宜清炒或下粥等。
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发布时间 2023-06-27
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鸡毛菜是一种野菜，营养丰富，但口感较为鲜涩；而上海青是一种常见蔬菜，口感清甜多汁。两者既有相似之处也有显著区别，具体取决于菜品料理方式及个人口感偏好。
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发布时间 2023-06-27
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鸡毛菜和上海青虽然都是蔬菜，但二者有着明显的区别。鸡毛菜叶片狭长，细嫩可口，适合炒食或煮食，而上海青则叶片宽大，质地较粗，适合烫着凉拌或者用来做汤羹。
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发布时间 2023-06-27
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鸡毛菜和上海青虽然外表相似，但**毛菜叶子较薄且可食部分较多，适合凉拌和烫水食用；上海青叶子较厚，适合热炒和炖食。
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发布时间 2023-06-27
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