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嗨，看到你关于线茄子蒸着吃的做法的问题，我来为你详细解答一下。
线茄子，也称为细长茄子，是一种肉质紧密，口感细腻的茄子品种。它的外形修长，与其它茄子有着明显的区别，所以在做菜时也有独特的用法。
线茄子蒸着吃是一种很受欢迎的做法，既保留了茄子的味道，又保持了其细腻的口感，做法非常简单。
步骤1：将线茄子洗净，并去掉头部和尾部，切成半个拇指般的大小，然后剖开一切成四瓣。
步骤2：然后，将蒜末、生姜末、葱末、辣椒末混合在一起做成调料。
步骤3：将切好的茄子放在碗中，加入少许盐，腌制5分钟，然后用温水冲洗干净。将调料均匀地抹在每个茄子上，将茄子放在蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蒸制时需要注意的是，开锅后不要立刻打开锅盖，否则会导致蒸好的茄子塌陷。建议闷个1-2分钟，让水汽充分地将茄子进行蒸透。
将蒸好的线茄子取出，撒上一些葱花，淋上适量的生抽，再点上几滴香油即可。
线茄子蒸着吃的做法简单易行，食用起来口感鲜美，而且不需要加入太多的油脂，非常适合健康饮食。
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发布时间 2023-06-20
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线茄子是一种颜值极高且营养丰富的蔬菜，适合蒸着吃。先将线茄子加工干净去臭味，再加入蒸盘中蒸熟，佐以酱油、蒜泥、香葱即可。
也可以将线茄子剁碎后，拌入肉沫、芝麻酱等佐料拌匀，再蒸熟，口感更加细腻可口。
线茄子具有清热解暑、降血脂、润肺等功效，是夏季补充营养的好选择。
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发布时间 2023-06-20
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线茄子是一种营养丰富、口感鲜美的夏季蔬菜，蒸着吃是一种简单可口的做法。
将线茄子洗净切段，放入蒸锅中，蒸制10-15分钟，取出加入盐、鸡精、蒜苗等调味品，拌匀即可享用。
线茄子还可以烧着吃、凉拌着吃、炒着吃等多种做法，不同的做法都能展现出线茄子食材的独特美味。
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发布时间 2023-06-20
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线茄子是一种紫色细长形的茄子，通常适合烤、煮、炒等多种做法，不过蒸着吃也是一种不错的方式。可以将线茄子切成段或者整根蒸熟，然后淋上红油、蒜泥、酱油等调料，口感清爽香甜。
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发布时间 2023-06-20
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线茄子又名长茄子、细茄子，可做成许多美食，像是蒸着吃非常地健康。做法简便，可以切碎加入蒸盘中，加入适量盐、鸡精、蒜末、姜末等调味料，上锅蒸15分钟左右就可以了。
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发布时间 2023-06-20
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线茄子是一种优质的绿色蔬菜，可制作成多种佳肴，如蒸着吃。蒸制前先洗净，切成段，再放入蒸锅中蒸熟，可根据口味加上葱姜蒜、酱油、香油等调料。
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发布时间 2023-06-20
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