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石子馍制作需要多道程序，其中最关键是原材料的挑选和石子的烘烤。石子馍使用的小麦要求麸筋含量高，这样才能够制作出来馍香味浓、口感柔软、富有嚼劲的石子馍。石子馍还需要石子进行烤制。石子的选择非常重要，只有纹理清晰、表面光滑、无裂纹的石子才能够用于烤制，石子的大小、形状也需要经过选配与处理。
石子馍的制作是经过混合、发酵、蒸煮、**、烤制等多个步骤完成的，整个制作过程需要讲究耐心和技艺，其中最为重要的是烤制的环节。石子馍烤制时间需要掌握好，不能太长也不能太短，过长会导致石子馍发苦，过短则会导致石子馍口感过于硬。
石子馍的营养价值非常高，它含有多种维生素和矿物质，对人体的健康有着很好的保健作用。石子馍的馍香味搭配上清热解爽的糖水，非常受到当地人民的喜欢。
石子馍以其独特的风味、多种营养成分，一直是当地人民食谱中不可或缺的重要组成部分。在今天这个快节奏的社会，我们更应该好好保留和传承这种传统美食文化。
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发布时间 2023-06-26
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鹤壁浚县石子馍是一道地道的河南特色美食，以石子灰和山泉水制成面团烤至金黄色，口感酥脆香甜，外皮粗糙，内馅绵软。
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发布时间 2023-06-26
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