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水山药，也叫水煮山药，是一道地道的中式家常菜肴。山药是一种常见的食材，富含黏蛋白、淀粉等，而且营养价值很高，在中医上也有很多的运用。水山药是将切好的山药片煮至熟烂，浇上热油、加入盐巴、味精等其他调料而成。
水山药的烹饪方法很简单，先将新鲜的山药以角切成薄片，煮至半熟，然后用开水冲洗去除粘液，再次煮沸至熟烂。最后用热油爆香葱姜，淋于山药上，撒些盐和味精装盘即可。它的口感细腻香甜，色泽透亮，味道鲜美，是一道既健康又美食的菜肴。
除了热量低、易消化、营养丰富，水山药还有一些益处。它可以帮助消化道的健康，因为山药中含有丰富的黏蛋白，能够增加胃肠道的粘液涂层，保护消化道不受刺激。水山药还有滋阴补肾、降血压、降血脂等功效，对于一些亚健康的人群是非常有帮助的。
水山药是一道简单又营养的中式家常菜肴，对健康有着很多的益处。可以尝试在家自己动手做一下，享受这道美食的美味和营养吧！
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发布时间 2023-06-20
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水山药是一种植物，又名水葛、水薯蓣，属于葡萄科植物，主要分布于南方地区。它具有润肺止咳、健脾益胃等功效，也被用作蔬菜食用或中药材。
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发布时间 2023-06-20
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水山药是一种块茎植物，也被称作水笋、水芋头，属于天南星科、麻石莲属，是一种常见的中药材和食用植物，有益健身、补肾壮阳的功效。
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发布时间 2023-06-20
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水山药是指一种多年生药用植物，又称河山药、水芝、地人参等，具有美容、延缓衰老、健脾等功效，是中药中的珍品。
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发布时间 2023-06-20
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水山药是一种植物，中药上常用其根部入药。日常食用的山药属于同属植物的另一种品种，与水山药不同。
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发布时间 2023-06-20
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水山药是一种营养价值很高的山地野菜，它具有增强免疫力、补血健脾、利水消肿等功效，适合作为健康食材。
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发布时间 2023-06-20
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