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大家好，我是一名农技专家。关于提问者所问的问题，我觉得需要从两个角度来回答。
我们来说一下白玉山药和铁棍山药的区别。两者都是常见的山药品种，但是植株外形、生长环境、品质特点等方面还是有所区别。
白玉山药，顾名思义，首先看上去就跟玉一样的白色，有光泽，内部有丝状纹理。它主产于四川、贵州等地，适合在海拔1000-2000米、年平均温度12-16℃、年降雨量1000-1500毫米的湿润山地种植。白玉山药有清香的口感，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和钾、钙等矿物质元素，有助于降血糖、养肝明目等功效。
而铁棍山药则是一种形状类似于棍子，表面有明显的节瘤，显得粗糙，一般为黄褐色的根茎类蔬菜。它主要分布在贵州、湖南、湖北、云南等地。铁棍山药适合在海拔800-1500米、年平均温度13-16℃的山区种植。铁棍山药是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，在清蒸、土豆烧肉、土豆炖牛肉等菜肴中都能发挥重要作用。
我们来回答提问者的问题：白玉山药是不是铁棍山药？答案是否定的，两者虽然都是山药，但在品种、外形、品质等多个方面存在明显的区别。白玉山药比较细长，外表很白，口感清香扑鼻；而铁棍山药则比较粗壮，外表相对粗糙。希望我这篇回答能够帮到大家。
祝愿大家种庄稼、育羊鱼、养绿化的事业蒸蒸日上，享受美好健康的生活。
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发布时间 2023-06-21
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白玉山药与铁棍山药虽然都属于山药科植物，但不是同一种植物。
其中白玉山药主产于福建，富含蛋白质、葡萄糖、钾、钙、锌等多种营养物质。
而铁棍山药主产于湖南、江西等地，其根茎粗壮、长条形，有助于增强人体免疫力，预防心血管疾病。
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发布时间 2023-06-21
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白玉山药和铁棍山药都属于山药科，但是两者是不同的植物，白玉山药的
它是一种适应性较强的观赏性和食用性植物，生长时需要较为湿润的土壤环境。
与之不同的是铁棍山药的具有药用价值，同样可以食用。
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发布时间 2023-06-21
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白玉山药和铁棍山药是不同的品种。白玉山药是一种薯类植物，外表白色，肉质细腻，口感糯软，含有多种蛋白质和膳食纤维。而铁棍山药是一种具有较高药用价值的植物，根部粗大，富含蛋白质和各种矿物质。
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发布时间 2023-06-21
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白玉山药是铁棍山药的一种，但两者并不完全相同。白玉山药的品质更高，口感更好，价格也更贵。
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发布时间 2023-06-21
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;不是。白玉山药和铁棍山药是两个不同种的山药。
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发布时间 2023-06-21
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