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生抽是一种常见的酱油，它是以大豆、小麦、水等原料为制作基础，经过盐水发酵制成的。由于其色泽为深棕色，口味咸鲜而带有一定的甜味，很常用于菜肴的调味。
而味极鲜则是一种具有浓重鸡肉味的鸡精，它是由鸡肉、鸡骨、调味等材料经过高温高压蒸煮而成的。其颜色为浅棕色，呈粉末或颗粒状，常用于增强菜肴的鲜味。
虽然生抽和味极鲜都是用于菜肴的调味品，但它们的味道、原料和用途都是不同的。
生抽是一种酱油，用于调味；而味极鲜则是一种鸡精，用途是增强菜肴的鲜味。
希望我的解答能够帮到你。
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发布时间 2023-06-25
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不一样，生抽是大豆酱和麦曲酱经过盐巴、食酸反应酿成，颜色较深而口感较咸，而味极鲜是以水、大豆、小麦为原料，添加香料和鸡精等调味料制成，口感鲜甜。
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发布时间 2023-06-25
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生抽和味极鲜并不完全相同，尽管它们都是酱油的一种。生抽颜色较深且更咸，适合炒菜和蘸调料；味极鲜口感较甜、酸，适合用来腌制肉类或做煮菜汤底。
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发布时间 2023-06-25
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不同。生抽是一种用于中餐的酱油，味道较咸，颜色较暗；而味极鲜是一种调味料，味道相对清淡，可以用于各种菜肴和火锅底料，一般没有颜色。
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发布时间 2023-06-25
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生抽和味极鲜不完全一样，生抽是鲜味调味酱油，味极鲜是调味鸡精，虽然都能提升口味，但作用不同，不能互相替代。
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发布时间 2023-06-25
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不一样。两者的生产工艺和原料不同，味道也有所区别，但可以相互替代。
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发布时间 2023-06-25
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