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涮涮辣
涮涮辣，又叫火锅底料，是用各种辣椒、花椒等材料制作而成的。这种调味料在火锅中使用得非常之多，在辣度上属于中上水平。但是，不同品牌的涮涮辣所用材料成分存在差异，所以对于不同的人来说，感受也是会有所不同的。
小米辣
相对而言，小米辣则是一种较为小众的调味品。它是一种湖南传统调料，是以辣椒末、花椒末、盐、鸡精、大蒜、生姜、白糖、香油等多种原料调制而成。小米辣的辣度有一定的刺激性，但并不是所有人都会被它的辣度“打败”。当然，作为湖南的特色小吃，小米辣的制作工艺及口味会因地区而异。
由于个人对于辣味的感受存在差异，因此在涮涮辣和小米辣之间做出绝对的区分可能有些困难。如果你个人觉得涮涮辣比较辣，那么小米辣或许就没有它“毒瘤”。但是，如果你喜欢从食品上感受到一些不一样的地域风味，那小米辣也是值得一试的哦！
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发布时间 2023-06-24
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对于口味要求不高的人来说小米辣可能更容易接受，但如果追求正宗涮串口感，建议选择涮涮辣。涮涮辣关键在于火锅底料香辣可口，建议选择品牌较知名的产品。
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发布时间 2023-06-24
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涮涮辣较为辣，味道会更鲜美，适合喜欢重口味的人食用；小米辣虽然也有辣味，但在口感和口味上可能会略显单一，适合清淡口味的人食用。
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发布时间 2023-06-24
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经过个人口味测试和普遍评价，涮涮辣更辣，口感更鲜美。
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发布时间 2023-06-24
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