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第一步，准备所需材料。制作馒头需要用到小麦粉、面包酵母和水。
第二步，准备面团。将面粉和面包酵母混合，然后逐渐加入水，用手或者面筋机搅拌成面团。面团应该光滑柔软，不粘手。需要注意的是，加水的量应该适当，不然面团会太松或者太硬不能成型。
第三步，发酵。将揉好的面团放在碗里，封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，一般需要30分钟至1个小时。发酵时间取决于环境温度和酵母的活性。如果房间温度较低，可以将面团放在烤箱里加温。
第四步，成型。将发酵好的面团分成适当大小的小球，用手揉圆，然后扁平成面饼状即可。在成型的过程中，需要注意馒头的大小，不要过大或过小，否则烤起来口感不佳。
第五步，蒸馒头。将成型好的馒头放在锅子里，加入足够的水，然后盖上锅盖，用中火蒸制约10分钟至20分钟。烤的时间取决于馒头的大小和锅子的大小，建议适当调整蒸馒头的时间。
取出馒头，趁热享用。将热腾腾鲜香的馒头配上一碗热汤，简单而美味的家常餐就做好了。
制作馒头需要耐心和细心，需要按照一定的工艺和比例来制作面团，掌握好发酵的时间和温度，合适的大小成型，掌握好蒸制的时间和方式等等。只有多加练习和实践，才能做出口感松软、香味浓郁、色泽**的好馒头。
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发布时间 2023-06-21
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准备面团：在碗中加入面粉和水，开始揉面，直至面团松软有弹性，然后放置室温下醒发。
接下来，将面团揉成滑面并分割成小块，搓成圆形椭圆形，放置醒发20分钟左右，随后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
注意不要在蒸锅开盖之前，让面团充分发酵，否则馒头容易塌陷。
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发布时间 2023-06-21
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首先将小麦粉、酵母、糖、盐、水混合搅拌成面团，发酵30分钟
取出面团揉至光滑且有弹性，分割成小剂子，静置松弛20分钟
小剂子擀成圆形，蒸15分钟即可
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发布时间 2023-06-21
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首先将小麦粉、酵母、白糖和盐适量混合，再加入温水和食用油，搅拌成面团；其次进行揉面并发酵；最后将发酵后的面团揪成小块，静置片刻后入蒸锅蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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;首先将小麦粉和酵母和水混合，揉成面团，膨胀30分钟。其次将面团揉成馒头形状，放入蒸锅，大火蒸10-15分钟。最后取出馒头，稍微晾凉即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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首先将小麦粉加入适量温水，揉成光滑面团，发酵至两倍大，分割成适当大小，发酵后上锅蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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