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小麦粉和小麦淀粉是不同的物质，虽然它们都是由小麦制成的，但它们的成分和用途却大不相同。
小麦粉是由小麦磨碎加工而成的，是一种常见的粮食食品原料，在厨房中用途广泛。小麦粉中含有丰富的淀粉质、蛋白质、维生素等营养成分，可以用于制作面食、糕点、面包、饼干等各种食品。
小麦淀粉则是从小麦粉中提取出来的无色无味的粉末状物质，主要成分是淀粉和淀粉糖，没有蛋白质和其他营养成分。小麦淀粉在食品加工中被广泛应用，可用于增稠、**、乳化、凝胶等多种作用。
所以，虽然小麦粉和小麦淀粉都是由小麦制成的，但它们的成分和用途完全不同，不能互相替代。
希望我的回答能够解决您的疑惑。
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发布时间 2023-06-21
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小麦粉和小麦淀粉不一样，小麦粉是对小麦进行磨碎并筛选后得到的，含有多种营养成分和蛋白质，可以作为食品原料；小麦淀粉是从小麦中提取的淀粉，不含蛋白质和营养成分，广泛用于工业上。
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发布时间 2023-06-21
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小麦粉和小麦淀粉不一样。小麦粉是由小麦磨成的粉，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分；而小麦淀粉只是经过提取和加工后得到的淀粉类物质，不含其他营养成分。
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发布时间 2023-06-21
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小麦粉和小麦淀粉是不同的物质，虽然都是从小麦中提取得到的。小麦粉是指将小麦磨成粉末后得到的主食材料，而小麦淀粉则是从小麦中提取出来的淀粉质。两者在用途和性质上有所不同。
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发布时间 2023-06-21
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小麦粉是由小麦磨碎后得到的，含有麦麸和麦胚，是面食制作的常用原料；小麦淀粉则是从小麦中提取出来的纯淀粉，可用于烘焙、糖果制作等。两者有所不同，但都是从小麦中获得的产品。
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发布时间 2023-06-21
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小麦粉和小麦淀粉不一样，小麦粉是由小麦磨成的粉状物，可以做面包、饼干等食品；而小麦淀粉是从小麦中提取出的淀粉质物质，主要用于食品、化妆品等行业。
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发布时间 2023-06-21
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