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木瓜是一种常见的水果，肉质鲜美、营养丰富、含有丰富的蛋白酶和维生素C，不仅有美容功效，而且对人体消化系统有很好的帮助。而木瓜干是指在采摘木瓜后，经过晾晒、切片、脱水等工艺处理后制成的干果。
从营养成分上看，木瓜干和新鲜的木瓜所含的营养成分大体相同，但因为木瓜干的含水量较低，所以相应的营养成分含量会更加浓缩。
除了新鲜木瓜所含的营养成分之外，木瓜干制作过程中蛋白酶的活性也会得到更好的保留，毕竟由于制作木瓜干的过程需要去皮、切片、脱水等加工方法，所以木瓜干中的蛋白酶含量和活性比new的木瓜更高。木瓜干不仅可以增加口感的丰富度，还可以延长保质期，方便保存。
虽然木瓜干和木瓜的基本功效相同，但木瓜**新鲜木瓜更加浓缩，适合作为一款方便的零食来食用，也可以作为烹饪的调料使用。至于功效方面只需要注意尺度，过量食用还是会对身体健康产生**的影响，所以还是要适量食用。
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发布时间 2023-06-26
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没有完全一样，但有很多相似之处。木瓜干和木瓜都富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养素。但因为木瓜干在制作过程中会大量流失水分，所以其含水量比鲜木瓜低，而含糖分则较高。
木瓜干的口感更紧实韧性十足，需要嚼的时间更久，因此更能刺激口腔唾液分泌，有利于消化吸收。
虽然功效相近，但仍有部分区别，需根据不同需求酌情选择。
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发布时间 2023-06-26
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木瓜干和木瓜的营养成分相同，但木瓜干营养更浓缩，其中芝麻油酸含量升高50%以上，可以帮助消化、降血压，预防癌症。
木瓜中含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、钾等营养元素，较高的抗氧化能力可以延缓衰老，并提高免疫力。
由于木瓜干较为干燥，口感也略有区别，建议多喝水，有便秘者应慎食。
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发布时间 2023-06-26
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木瓜干可以维持木瓜的部分营养成分，但由于加工方式的不同，其水分含量相对较低，所以吸收效果会略有差异。建议在食用之前，尽可能加入适量的水分，以便更好地消化。
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发布时间 2023-06-26
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木瓜干和新鲜木瓜有着相同的保健功效，但在保存和营养成分方面略有不同。像木瓜果肉中富含维生素C和纤维素，而木瓜干则更富含维生素A和速效碳水化合物。
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发布时间 2023-06-26
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木瓜干与新鲜木瓜功效相似，但木瓜干中会失去部分维生素和其他营养成分，尤其是木瓜酵素含量会降低。建议尽量食用新鲜木瓜。
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发布时间 2023-06-26
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