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1.颜色
乌鸡蛋的蛋壳颜色较为特殊，呈现出暗绿色或深灰色。这是由于乌鸡卵壳中带有一种名为“卵青素”的物质，与一般鸡蛋的蛋壳不同，造成了这种颜色的分别。
2.营养价值
乌鸡蛋的营养价值明显高于普通白壳鸡蛋。据研究显示，乌鸡蛋的蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、碘、硒等矿物质，较普通鸡蛋显著提高了营养价值。尤其是女性和儿童，食用乌鸡蛋对于保护视力、增强免疫力、促进骨骼发育等都有着很好的作用。
3.价格
由于生产乌鸡蛋的鸟种数量比较少，其价格一般要高于同等规格的普通白壳鸡蛋。不过，在有些地区，因为农户根据市场需要进行规模化生产，乌鸡蛋的价格已经逐渐趋于平民化。
乌鸡蛋与普通白壳鸡蛋相比，除了颜色不同之外，在营养价值、价格等方面都有所差异。
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发布时间 2023-06-20
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乌鸡蛋是用乌鸡所下的蛋，蛋壳为黑色或墨绿色，营养丰富、味道独特。而鸡蛋则泛指各种蛋鸟，蛋壳为白色或棕色。
乌鸡蛋比鸡蛋的内含物质有更高的蛋白质，维生素及矿物质含量。而鸡蛋由于近来人工饲养方式，使鸡蛋的蛋黄比以前更易引起过敏，应适度食用。
两种蛋都是优质蛋类，每种蛋在烹饪中的应用有所不同，都可以因制作方法不同产生不同的营养及口感体验。
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发布时间 2023-06-20
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乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别在于母鸡品种不同，乌鸡为品种特殊、古老的鸡类，故其卵壳为黑色；而普通鸡的卵壳则为白色或棕色。另外，乌鸡蛋所含蛋白质和营养成分较普通鸡蛋丰富，食用价值更高。
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发布时间 2023-06-20
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乌鸡蛋和普通鸡蛋在品质、口感和药用价值上都有差别。乌鸡蛋以黑色外壳和红色蛋黄著称，富含营养成分，被视为滋补佳品。
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发布时间 2023-06-20
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乌鸡蛋是指三黄黑羽毛的土鸡所产的蛋，皮色为墨绿或黑色，不同于普通鸡蛋的蛋白质含量高但蛋黄略少，味道更鲜美。
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乌鸡蛋是由乌鸡所产的，营养成分与普通的鸡蛋略有不同，其中含有更多的赖氨酸，适合孕妇和儿童食用。
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发布时间 2023-06-20
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