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喜欢吃木耳丝凉拌的人很多，因为它的口感非常脆、爽口，而且味道清淡，很适合夏天食用，更重要的是木耳还有很多的营养成分。接下来我就来为大家介绍一下木耳丝凉拌的做法。
首先我们需要准备以下食材：木耳、大葱、生姜、蒜、香菜、醋、生抽、糖、盐、辣椒油。
然后开始制作木耳丝，把泡好的木耳洗净，用手轻捏干水分，然后切成细丝状。大葱、生姜、蒜都要切成碎末，香菜切成细碎的段。
接着就可以开始调制酱料了，将醋、生抽、糖、盐、辣椒油放在一个容器中，搅拌均匀。
最后把木耳丝放在盘子里，倒入调好的酱料，加入大葱、生姜、蒜碎，拌匀即可。最后撒上香菜即可。
木耳丝凉拌是一道极为简单快捷的菜肴，而且做法也非常容易，只需要几个步骤就可以完成。木耳含有丰富的植物性胶质和钙、磷、铁等矿物质，可以增强人体的免疫力。在夏天可以多吃一些，有清热解暑的作用，还有利尿滋润的效果，不管是美味还是健康，都是很不错的选择。
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发布时间 2023-06-26
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木耳丝洗净浸泡发开，焯水后捞出控干水分，加上鸡丝/鸭脯丝/瘦肉丝/豆腐干/莲藕丝等喜爱的食材拌匀，调入盐、鸡精、酱油、香醋、辣椒油等调味料即可。
注意事项：木耳必须煮过程再加工，切丝避免受热短时间秒杀蛋白敏感人群谨慎食用。
美食小技巧：木耳丝要加入少量的配菜，口感更加丰富。油热后倒过即熟，外层更加美味。
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发布时间 2023-06-26
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木耳丝洗净泡发，切丝，姜蒜切末备用。将木耳丝焯烫后捞出沥干水分，加入适量盐、醋、蚝油、料酒、生抽、花生油、姜蒜末拌匀即可。冰箱冷藏10分钟后食用口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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木耳丝凉拌是一道受欢迎的凉拌菜品，主要以口感清脆、营养丰富为特点。制作步骤如下：将干木耳泡发，切成细丝，加葱姜蒜、香油、醋、花生油、鸡精等调料拌匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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用木耳泡发，洗净焯水，切丝；加入葱、姜、蒜碎、辣椒、酱油、醋、糖、鸡精、芝麻油拌匀，放入冰箱冷藏一小时即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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木耳泡发后切成丝，葱姜蒜切碎，醋、酱油、芝麻油、糖、盐、辣椒油调成酱汁，拌匀即可，清爽口感，美味可口。
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发布时间 2023-06-26
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