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猪蹄汤是一道口味鲜美、以猪蹄为主料的中国传统汤品，具有滋补身体，滋润皮肤的功效。介绍一下猪蹄汤的制作方法。
准备好主料，即2个猪蹄和适量的姜、葱、料酒、盐等调味料。将猪蹄洗净，放入开水锅中焯水，捞起冲洗干净备用。
将猪蹄、姜、葱、料酒放入炖盅或高压锅中，加入适量的清水，炖2-3小时，或高压锅煮30-40分钟即可。期间可根据个人口味加入适量的盐。
将炖好的猪蹄汤倒入汤碗中，撒上葱花即可享用。也可以根据个人口味加入一些辅料，如木耳、红枣等。
需要注意的是，在烹制猪蹄汤的过程中，一定要注意火候和水量的掌握。清水的量要足够，以免煮干汤底，煮的时间也要充足，让猪蹄的汁水慢慢地渗入到汤中，才能达到最好的烹制效果。
猪蹄汤是一道适合家常烹制的汤品，口感鲜美，品质鲜美。不仅可以作为营养丰富，美味可口的汤品来食用，还能够起到滋补身体，滋润皮肤的功效。
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发布时间 2023-06-26
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猪蹄清洗干净，焯水去血水；姜切片备用。
将猪蹄和姜加入锅中，加水淹没猪蹄，加入料酒、盐，大火烧开后改小火慢慢炖煮约2-3小时，最后加入适量的胡椒粉和葱花即可。
炖制过程中注意水位不要太低，需要时可加水，炖煮时间越长，味道越美。
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发布时间 2023-06-26
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猪蹄汤是一道营养丰富的汤品。将猪蹄清洗干净后焯水，去除血水杂质；加入姜片、料酒等调料，大火煮开后转小火焖煮2-3小时即可；加入盐、胡椒粉调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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将猪蹄剁成小块，焯水后与姜、料酒一同放入清水中煮沸，撇去浮沫，再加入枸杞、红枣、山药、枸杞、桂圆、淮山等食材，炖2-3小时，加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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猪蹄汤是一道传统美食，制作过程简单。将猪蹄剁成小块加水煮开，去杂质后加入姜、葱和料酒炖煮数小时，调味后即可食用，具有滋补养生的功效。
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发布时间 2023-06-26
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将猪蹄洗净，焯水后沥干备用。同时将姜片、葱段准备好。锅中加入清水，放入猪蹄、姜片和葱段，小火慢炖约1小时，加入适量食盐和料酒即可。
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发布时间 2023-06-26
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