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1.准备材料:
1)糯米、绿豆、黄豆:分别洗净,浸泡4小时左右。
2)糖、芝麻油、碱水、桂叶、棕叶:调制糯米粉糊、包裹粽子所用的的各种物料。
2.制作糯米粉糊:
将糯米粉倒入盆中,再依次加入蜜红糖、芝麻油、碱水,搅拌均匀成糯米粉糊;
3.准备绿黄豆馅儿:
将浸泡后的黄绿豆煮熟揉成泥,加入糖,放入锅中炒香待凉备用。
4.包粽:
1)将桂叶、棕叶煮熟,刷上芝麻油,裹入糯米粉糊;
2)将刚准备好的糯米粉糊沿粽叶斜三角线涂8cm宽地方,放入一勺绿豆馅,加粽叶,包紧,同时将叶子用垂直于芯线方向揉成棒形,口袋粘合、系紧;
3)将粽子放入大锅中加水,烧开后,改用中小火煮1.5个小时左右即可。
粽子煮好后,稍微晾一下即可食用,期待你尝试煮制成功!
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发布时间 2023-06-24
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黄绿豆粽子制作方法如下:1.将糯米和黄绿豆分别浸泡3个小时;2.将糯米进行焯水;3.将黄绿豆煮熟;4.将糯米和黄绿豆混合并加入调料;5.围绕竹叶卷制成粽子;6.蒸煮即可食用。
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发布时间 2023-06-24
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黄绿豆粽子是一款传统粽子,也叫豆沙粽,以糯米为主料,填入糯米和黄绿豆沙馅并用粽叶包裹而成,口感软糯香甜,适合节日食用,制作工艺较为繁琐,需要提前准备好材料和粽叶。
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发布时间 2023-06-24
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黄绿豆粽是一款传统的中国端午节食品。首先将糯米浸泡4小时,沥干水分;黄绿豆焯水与红枣混合,加适量糖调味;鲜竹叶焯水后备用;将糯米、豆沙、竹叶包裹后蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-24
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将糯米洗净浸泡数小时备用;准备好黄绿豆馅并加入糖、沙琪玛粉拌匀;将粽叶搭成漏斗形,放入适量的糯米和豆馅,加入适量的水,用粽叶包好,上锅蒸约2-3小时即可。
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发布时间 2023-06-24
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黄绿豆粽子是传统的端午节食品之一,制作方法简单。首先将糯米浸泡过夜,准备好黄绿豆和需要的调料,然后将糯米和黄绿豆混合,加入调料蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-24
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