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材料：
- 豆酱：100g
- 红曲粉：10g
- 葱花、姜末、蒜末、香菜末：适量
- 白糖：50g
- 醋：50ml
- 生抽：30ml
- 料酒：20ml
- 水：适量
步骤：
- 将豆酱、红曲粉和水混合，搅拌均匀。注意要搅拌至没有颗粒。
- 启火，将混合好的材料放入锅中煮沸。煮至沸腾，然后转小火慢慢煮至浓稠状。此时要不断搅拌，以免糊底。
- 加入糖、醋、生抽、料酒，继续翻炒至糖融化。同时加入适量水，使酱料呈现出较为稠状。
- 最后加入葱花、姜末、蒜末、香菜末进行翻炒即可。
这样制作出来的甜面酱蘸料香气扑鼻，颜色红亮，富有层次感。它口味酱香甜润，适口性极佳，和各种食物搭配都非常美味。相信家中用料齐全的厨友们都可以轻松制作出香味浓郁的甜面酱蘸料。
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发布时间 2023-06-24
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甜面酱的做法很简单，将甜面酱、米醋、芝麻酱、蒸馏水、盐、白糖、味精、葱花混合搅拌均匀即可。可以依据个人口味调整甜度和咸度。
甜面酱是中式美食的必备蘸料之一，用于搭配烤串、涮羊肉等多种食物，口感酸甜可口，营养丰富，制作也非常容易，更是为菜品提供了独特的风味和美味感。
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发布时间 2023-06-24
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甜面酱，也称甜麻酱，是中式菜肴的一种蘸料，常用于涮羊肉、拌凉菜，制作方法比较简单，可以将炒熟的芝麻、糖和生抽加入碾成糊状，再混合一些醋、料酒、蒜末和姜末即可。
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发布时间 2023-06-24
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将黄豆酱、花生酱、糖、醋、料酒、蚝油、生抽、蒜泥、姜末搅拌均匀就可以了，调味时可根据个人口味适量添加。泡菜、葱姜蒜等调料也可一同搅拌入酱中，味道更佳。
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发布时间 2023-06-24
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将豆瓣酱、花生酱、白糖、醋、蒜末、姜末、花椒粉、香油充分混合即可。可以根据个人口味调整甜咸比例。
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发布时间 2023-06-24
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用黄豆、小麦粉制成豆酱，调入糖、盐等调料，加少量水调稀即可制成甜面酱。
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发布时间 2023-06-24
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