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栉孔扇贝，也称拔刀带子，是一种在我国较为常见的水产品。其外形扁平、呈扇形，因其两侧有数列有凸起的栉孔，因此得名。栉孔扇贝的营养丰富，富含蛋白质、微量元素等，是不少人喜爱的海鲜之一。
*产地
栉孔扇贝的产地相对比较广泛，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布。其中，较为著名的产地包括山东、河北、江苏、福建、广东、广西等。这些地区的水质较好，海域水温适宜，有利于栉孔扇贝的生长发育。
*区别
需要注意的是，市面上常见的栉孔扇贝品种较多，品质也参差不齐。消费者在购买时，需要注意区别。
优质的栉孔扇贝外壳完整、没有开裂，壳面光滑，毫无异味。质地鲜嫩，肉质结实，脆度适宜。
不同区域内的栉孔扇贝口味和口感也有一定差别。例如，青岛产的栉孔扇贝，因为生长在富含蓝藻和褐藻的海域，口感有着明显的海藻和幽香味道。
*选购与烹饪
在选购栉孔扇贝时，消费者应选择新鲜的、活的栉孔扇贝，尤其不要购买因运输和储存不当而死亡的栉孔扇贝。烹饪前应置于清水中活化，清洗干净。
栉孔扇贝的烹饪方式多种多样，包括清蒸、煮、炖、炒等。常见的菜品包括蒜蓉拔刀带、干贝瑶柱煲、豆腐栉孔扇贝汤等。栉孔扇贝也可以用来配制海鲜烩饭、面条等，口感鲜美，极富营养。
栉孔扇贝是一道美味又营养的水产品，其产地广泛，但因品种繁多消费者在选购时需要擦亮眼睛。适宜的烹饪方式不仅可以发挥栉孔扇贝的美味，也有利于身体健康。
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发布时间 2023-06-25
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栉孔扇贝产地主要分布在中国的山东、辽宁、河北和广东等沿海省份，其优质的品质和营养价值备受认可。其所含的海洋微量元素和蛋白质等是人体所需要的重要成分。
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发布时间 2023-06-25
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栉孔扇贝主要产于中国北方沿海的渤海湾及黄海海域，主要生长在泥泞或砂砾性海底底质中，是一种重要的海鲜，口感鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。
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发布时间 2023-06-25
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栉孔扇贝是一种优质的海产品，以其美味鲜美而受到消费者的喜爱。其主要产地为中国福建省东南沿海和浙江省，质量优良，深受国内外市场的青睐。
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发布时间 2023-06-25
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栉孔扇贝是一种优质海产，主要产地位于中国东海、南海和渤海等海域，其主要的获得方法为捕捞或养殖。
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发布时间 2023-06-25
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栉孔扇贝主要产于中国山东、辽宁、河北、天津等地的海域，其独特的口感和营养价值备受青睐。
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发布时间 2023-06-25
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