扁豆芽 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

介绍扁豆芽的来源和特点

扁豆芽，是豆芽品种中的一种，舌尖上的它，甘香可口，含有极高的营养价值，常被人们用来做菜。扁豆芽不仅味道好，它的发芽过程也十分独特。扁豆芽的发芽速度很快，开芽后的豆芽叶片扁平，呈现墨绿色，质地柔软。

制作豆芽的步骤和注意事项

要制作好扁豆芽，需要注意以下几点： 1. 选购好的豆子: 最好选择无污染的大豆来制作扁豆芽。 2. 洗净浸泡: 把豆子洗干净，浸泡在清水中，时间不宜过长。 3. 处理种子: 把浸泡好的豆子晾干，按一定比例撒入盆底。 4. 控制温度: 在正常室温下放置，注意通风，避免扁豆芽发霉。 5. 适当浇水: 保证盆内的豆芽处于湿润状态，但不要过多浇水，否则会引起发霉。

扁豆芽的营养成分及药用价值

扁豆芽的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素K等，同时含有膳食纤维，不仅能够提高人体有机体免疫力，还具有利尿、降压、润肺和降血脂等医药保健作用。吃扁豆芽还可以加速新陈代谢，对身体有很好的减肥效果。

扁豆芽的盆栽养护技巧

扁豆芽也可盆栽, 对于初学者而言, 可能会存在一些难点，下面给出一些扁豆芽盆栽的技巧： 1. 晒太阳：对于扁豆芽而言，阳光是比较重要的，建议选择光照比较好的地方放置盆栽。 2. 注意通风：一些过度通风与过度湿润的情况对扁豆芽的生长不利。建议在适当的情况下帮助扁豆芽进行透气。 3.注意浇灌: 扁豆芽的浇水控制在适当的情况下非常重要，避免结果和生长的不利影响。 4.选择肥料：正确施肥对于扁豆芽的生长很必要，可以选择有机肥料和化学肥料。

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