平菇脚 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

平菇脚介绍

平菇脚是一种平菇的品种，是一种极为珍贵的食用菌。平菇脚的外形较为特殊，中心部位凹陷，类似脚的形状，外壳呈灰色或褐色，质地紧实。平菇脚不仅味美，而且营养价值很高。平菇脚果实体内营养丰富，蛋白质和碳水化合物比例适宜，还含有钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。

平菇脚的生长环境及条件

平菇脚适合在温度在16~24摄氏度之间，相对湿度在70%左右，氧气充足和通风良好的环境下生长。平菇脚的栽培方法和平菇有些许不同，平菇脚适合在树根和树脚环立的地方生长。平菇脚也可以在枯树叶、玉米秸秆、麦秸等场地中种植生长。在平菇的基础上，平菇脚增加了灰尘和对温度湿度的变化更为敏感等特殊的生长条件，因此平菇脚生长需要更为仔细周到的护理和环境卫生保持。

平菇脚的喂养方式及养护方法

平菇脚所需的养分比平菇要多一些，因此在喂养上需要更多的耐心和细心。平菇脚的喂养期为3-4周，每隔一个星期左右进行一次换料。平菇脚的喂养方法是，在菌袋顶部用锯齿状切口，再喷施水，细心看护，保证养料不干不湿。随着喂养的进行，平菇脚的产量也在不断增加，每年能够产出1-2次。养护时要注意平菇脚生长需要充足的光照，以及适宜的温度和湿度。平菇脚种植场地要时常进行消毒，保证环境卫生干净，以避免病虫害的侵害。

平菇脚的采摘与保存方法

平菇脚要在果体开始发育的中期进行采摘，此时果实的口感和风味最佳。采摘后要果实里的土壤摇掉，整体洗干净。采完平菇脚后，需要进行储存，一般用密封袋或其他密闭容器储存，放入冰箱冷藏，不易受到空气的污染和微生物的侵害。保存时间通常为1-2周左右，可以延长采摘期的时间，但不可过久保存，避免食品变质。

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