冻草莓可以吃吗(冻草莓怎么做)

冻草莓可以吃吗(冻草莓怎么做)

随着人们生活水平的不断提高，对于饮食也越来越注重，草莓作为果蔬类中的明星，其营养价值不言而喻。市面上常出现的草莓产品有新鲜的草莓、酸草莓（干草莓）、果酱、果汁等等，而近年来，也有人尝试着将草莓做成冷冻食品，对此，很多人都有疑虑——冻草莓可以吃吗？冻草莓怎么做？接下来，我们就为大家来一一讲解。

冻草莓的营养价值

草莓属于高营养、低热量的水果，具有抗氧化、抗癌等作用，富含维生素C、铁、钾、纤维等多种营养物质，尤其对于女性的益处更为显著。因此，根据科学研究的结论，冻草莓和新鲜草莓对身体的保健作用是一样的。同时，由于冻草莓在制作过程中往往会添加一些糖分，因此在热量上会略有增加。

冻草莓可以吃吗？

答案是肯定的。但是，需要注意的是：在冻草莓之前，要保证草莓是新鲜的，无霉无烂，且洗净后再进行冷冻。此外，仅仅冷冻三个月左右的草莓，也是相对来说更加安全可靠的。

此外，对于儿童、老年人、孕妇等身体健康较为脆弱的人群，长期食用过多的冻草莓可能会有**反应。所以，在消费时需量力而行，适量食用。

冻草莓的制作方法

1.先将草莓进行表面的洗净，去掉果柄，通常放置在温水中浸泡5分钟左右，并在此过程中反复搓洗，确保其表面的杂质被清除干净。

2.然后将草莓沥干水份，将其切开或者不切开根据自己的喜好，摆放在盘子或者保鲜盒里，如果担心过度粘连，可以在摆放每一层时，把它们用保鲜膜一层一层地裹住。

3.将已经摆放好的草莓放置在低温的地方，最好是-18度以下的冷冻柜，约等于自家冰箱里的“冰箱冷冻”模式。注意，冻草莓的存放位置应该是干燥、避光的地方。

4.冷冻时间以三个月为宜，如果需要保存时间更久，建议先进行分包和标签处理。

结语

综合而言，冻草莓和新鲜草莓的美味程度并不相上下，但在热量上略有区别。在食用前，首先需要确认草莓是新鲜的，无霉无烂。冷冻时最好采用分包和标签的处理方式，以方便调用和管理。此外，儿童、老年人、孕妇等身体健康较为脆弱的人群，需要适量食用，并在食用过程中，观察自身的身体状况，如出现任何不适，应及时就医。天天花木城感谢大家访问，更多的农艺信息，敬请关注。