芝麻枣夹核桃，营养又美味，近年来备受青睐。
芝麻枣夹核桃这种小小的零食，不仅美味可口，而且还拥有不错的营养价值。这种小零食是由芝麻、核桃等食材共同制作而成。在一些商业店铺，芝麻枣夹核桃也被称作核桃酥。丰富的口感和营养价值使得它在近年来备受追捧。下面，我们就来了解一下这种美味小食的制作方法和营养价值。
制作芝麻枣夹核桃的方法
1.准备食材
制作芝麻枣夹核桃的食材包括糯米粉、核桃、芝麻、黄糖、油，水。制作前应先准备好需要的食材并洗净。
2.制作芝麻枣皮
将糯米粉、黄糖和水的比例控制好，放入锅中煮至出现粘稠状态。待**后，用手掰成小块备用
3.制作其他材料
芝麻可以在锅里先炒一下，核桃可以切成丁，但是不宜太碎。然后把糯米粉团做成一个一个的小球，中间加入适量的芝麻和核桃丁，然后搓成圆形。
4.用芝麻枣皮包裹制作好的核桃酥
将搓好的小球放到芝麻枣皮中，一点点揉成一个圆形，并放到烤箱中烤熟
5.出炉并保存
取出烤好的芝麻枣夹核桃，放凉后可以用密封袋包装也可以直接食用。
营养价值分析芝麻枣夹核桃以芝麻枣为壳，里面夹着核桃丁。核桃不仅是脑力的保健佳品，还有助于血液循环，锁住水分，使得保持肌肤光滑、细嫩。芝麻枣本身也有营养价值，芝麻的维生素E和锌含量非常丰富，而且营养成分稳定，在贮存中不易流失。其它的营养成分还包括镁、钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2等多种人体所需微量元素。此外，芝麻枣夹核桃中也含有黄糖和适量油脂等营养物质，因此，它具有很高的营养价值和经济价值。
在吃芝麻枣夹核桃的时候，需要注意的是掌握好食用量。虽然它富含营养物质，但是金钩富贵、油润银装这些话，毕竟只是说说而已。建议合理饮食，不过量食用。
芝麻枣夹核桃虽然是小小的零食，但是兼具美味和营养。在零食时，可以选择这种产品来替代那些健康价值不高的零食。另外，在制作芝麻枣夹核桃时，要注意加入的食材种类和比例，以保证食材的新鲜和营养价值。
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