初生蛋别给孩子吃：初生蛋对儿童的危害
现在的父母们对孩子的健康越来越关注，买菜、买水果都要看得很仔细。然而，有一种柿子在大家的印象中却常常被忽视：初生蛋。初生蛋是一种鸡蛋，它的内膜还没有形成，一般在鸡群刚开始下蛋的时候，最容易被误选。虽然这种鸡蛋营养成分比成熟蛋稍微高一些，但是它还是有很多的缺点。那么初生蛋究竟有哪些危害，又应该如何正确食用呢？
初生蛋危害小儿肝脏
因为初生蛋内部尚未完全成型，所以它们里面含有大量的蛋白酶***。如果孩子吃了大量含蛋白酶***的食品，那么会导致他胃肠功能不好，消化能力下降，长期下来还会对小肝脏产生不利作用，引发肝脏疾病。所以，父母们一定要禁止孩子食用初生蛋。
初生蛋“血窟窿”不可食
初生蛋刚下的时候，内膜刚刚开始形成，蛋巢和卵壳还没有完全包住它。这也就意味着，在煮熟之前，初生蛋表面会受到细菌的污染，其中的“血窟窿”就是最好的例子。如果吃了初生蛋，孩子的肠胃受损的风险会更高。
初生蛋有营养，但仅限**
虽然初生蛋可能含有比成熟蛋更多的营养物质，比如维生素E和胆碱等，但也只是在这方面稍微优于成熟鸡蛋。更重要的是，初生蛋中充满了含毒物质的卵清。虽然初生蛋的口感特别好，营养也不错，但对孩子的伤害却是比**要严重的多。
烹饪时煮熟后才可食用
因为初生蛋内部不完全成型，所以它的口感会比成熟鸡蛋稍微差一些。所以，如果父母们仍然想食用初生蛋，一定要记得用语言来烹调，保证它的安全健康，排除食品污染的风险。
安全食用鸡蛋的方式
虽然初生蛋不能食用，但对于成熟蛋我们还是可以选择一些安全健康的食用方式。对于煮鸡蛋，一定要将蛋煮透，不能在蛋液中看到半熟的鸡蛋。同时，如果选择蛋黄生食，也要选择新鲜的鸡蛋或者经过了消毒处理的鸡蛋，保证健康食用。
初生蛋虽然有着一些营养价值，但对于孩子的健康来说，它还是存在很大的风险。所以，父母们一定要引导孩子正确的食物认识，将初生蛋从菜单中排除出去。在饮食方面，也一定要采取一些科学健康的方式来营养身体，让孩子拥有更好的成长环境。感谢大家访问天天花木城获取更多关于农业的资讯。
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