-
最热评论
我们需要准备的配方有：
低筋面粉200克，无盐黄油150克，糖粉40克，鲜蛋黄2个，盐1/4勺。
接下来，让我们开始做蛋黄酥皮吧！
第一步，先将无盐黄油放置到室温待软，然后将筛好的糖粉倒入软化的黄油中，用搅拌机均匀搅拌至淡黄色蓬松。
第二步，加入鲜蛋黄继续用搅拌机搅拌均匀。
第三步，将低筋面粉和盐混合均匀后筛入。用橡皮刮刀搅拌成一个湿性的粉团，一定要注意不要揉，只需搅拌到没有白色粉粒即可。
第四步，将面团放到保鲜膜里包紧，放入冰箱冷藏20分钟。
第五步，取出冷藏的面团，擀成长方形，然后将擀好的面皮卷成卷，捏紧两端，卷成螺旋状。
第六步，将螺旋状的面团切成适当大小，然后摆放在烤盘上，烤箱预热180度。放入烤箱20分钟左右，待表面呈淡金色即可取出。
以上就是简单易学的蛋黄酥皮的做法及配方，在制作的过程中，需要注意材料选用新鲜，自然，健康，不添加任何的色素，防腐剂等物质，才能制作出更加健康美味的点心。
热度: 588
点赞
发布时间 2023-06-27
-
配方：低筋面粉130克，无盐黄油50克，糖粉30克，蛋黄1个，黄油涂面用适量。做法：将黄油、糖粉混合搅拌，加入蛋黄拌匀后加入过筛的面粉揉成面团，醒10分钟，擀开之后切成想要的形状，涂黄油在面团表面，入烤箱中层180度烤20分钟即可。
热度: 184
点赞
发布时间 2023-06-27
-
将低筋面粉、黄油、糖粉搅拌均匀，揉成酥皮，放入冰箱冷藏30分钟以上。然后，将蛋黄和糖打散，加入低粉、玉米淀粉，搅拌均匀，制备成蛋黄酥的内馅。包裹好内馅，刷上蛋液，放入预热好的烤箱以180度烤约20分钟即可。
热度: 171
点赞
发布时间 2023-06-27
-
配方：低筋面粉150克，黄油100克，糖粉25克，鸡蛋黄3个。制作过程：将面粉与黄油揉匀至呈现沙粒状，加入糖粉，鸡蛋黄拌匀，放入保鲜膜中冷藏30分钟，擀平切条纹状即可，180度烤至金黄色即可享用。
热度: 166
点赞
发布时间 2023-06-27
-
使用***g低筋面粉和100g动物性油脂制作酥皮，加入60g糖和60g蛋黄制作酥心，适量添加牛奶调整面团软硬程度，切成条形后烤至金黄色即可享用。
热度: 140
点赞
发布时间 2023-06-27
-
先准备好面团和蛋黄馅料，将皮和馅包裹在一起后入烤箱烤制即可。常用的做法有奶香味和麻薯味，可以根据个人口味**选择配方。
热度: 127
点赞
发布时间 2023-06-27
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。