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制作材料:
- 腊猪脚1只
- 大白萝卜1根
- 葱、姜适量
- 料酒、盐适量
- 清水适量
制作步骤:
- 将腊猪脚清洗干净,用开水焯水后切成小块,用清水再次冲洗干净。
- 大白萝卜去皮,切块备用。
- 葱、姜切片,备用。
- 将半锅水倒入砂锅内,加入腊猪脚、姜片,用大火烧开,去除浮沫后加入料酒。
- 转小火炖煮1小时,将白萝卜块倒入锅内,加盐调味,继续小火炖煮半小时至白萝卜软糯,汤汁浓稠即可。
食用方法:
将腊猪脚炖白萝卜捞出,装入盘中,将煮好的白萝卜放在旁边,淋上一些炖煮汤汁作为蘸料,那味道绝对是让你大饱口福。还建议在最后撒上一些葱花,这样既美观又增加了香味。
营养价值:
腊猪脚中含有大量的胶原蛋白,可以为我们的皮肤提供养分,让皮肤有弹性;大白萝卜中含有大量的维生素C,还有多种微量元素,具有抗氧化的功效,可以帮助****。这道腊猪脚炖白萝卜汤对我们的身体健康有很好的保健作用。
希望大家尽快尝试这道美味、营养丰富的农产品处理方法!
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发布时间 2023-06-25
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一、首先将腊猪脚焯水去腥后备用。
二、白萝卜切块,姜切片备用。
三、将葱姜放入锅中爆香,放入焯好水的腊猪脚和白萝卜块,加水没过食材,大火煮开后转小火炖煮3个小时,调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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将腊猪脚焯水后取出备用,加入白萝卜、姜片、葱段等材料一起放入炖盅内,加入适量的水,慢火炖3小时左右,调味即可食用,口感香糯肉烂。
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发布时间 2023-06-25
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把腊猪脚切块,入滚水焯烫,捞出备用。白萝卜去皮切块,与腊猪脚一同放入砂锅内,加入适量清水,文火炖煮2小时,加盐煮片刻即可。
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发布时间 2023-06-25
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炖腊猪脚前需焯水,泡冷水,捞出备用,白萝卜去皮切块,姜葱备好,爆香后加水加入腊猪脚,撇去浮沫再加入白萝卜,调味炖煮至熟。
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发布时间 2023-06-25
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将腊猪脚洗净切块,加入热水煮开。再将白萝卜切块加入锅中,调味后焖煮至脆烂,即可享用美味营养的腊猪脚炖白萝卜啦!
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发布时间 2023-06-25
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