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牛腩西红柿是一道广受欢迎的美食，既可口又实惠。我为大家介绍一下制作牛腩西红柿的具体步骤。
材料：牛腩500克、西红柿500克、洋葱适量、生姜适量、蒜头适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。
步骤：
1.制备食材：将牛腩洗净切成小块状，将生姜、洋葱、蒜头分别剁碎成末备用；西红柿切成小块。
2.煸炒食材：热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒，煸炒出香味后捞出备用。
3.煮牛腩：锅中加水，放入牛腩，大火煮开后倒掉水，再用清水将牛腩洗净备用。
4.煮西红柿酱汁：锅中倒入适量的食用油，加入西红柿煮烂成酱汁，煮的时候可以加入一些盐和胡椒粉。
5.焖煮食材：将煮好的牛腩放入酱汁中翻炒均匀，加入适量的料酒将牛腩翻炒均匀，然后加入煸炒好的葱姜蒜末和干辣椒，最后加入盐调味，用小火焖煮30分钟。
6.上碟：将焖好的牛腩西红柿盛出，撒上些许葱花即可享用。
这道牛腩西红柿的制作不是特别难，关键在于煮煮炖炖的过程，需要足够的耐心。做出来的牛腩西红柿味道可口、营养丰富，是一道值得大家尝试制作的美食。
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发布时间 2023-06-26
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将牛腩煮至软烂，西红柿热水下去烫皮，去皮后切块备用，葱姜蒜切末爆香，加入牛腩翻炒，加入西红柿块和适量清水煮开，加料酒、盐、白胡椒粉、酱油等佐料慢炖1-2小时即可，开大火直接炖至汤汁浓稠即可上菜。
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发布时间 2023-06-26
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将牛腩焯水去血沫，西红柿切块备用；热锅冷油下料煸炒，加入料酒、盐、姜片、葱段小火炖煮30分钟；加入西红柿和适量清水继续炖煮30分钟，撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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将牛腩切块煮至八成熟，西红柿切片备用。另起锅，放油爆香葱姜蒜，加入牛腩煸炒，加入西红柿和适量清水，大火烧开后转小火煮至牛腩熟烂即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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用热水浸泡牛腩去血水，焯水后加姜片煮至八成熟，再加入西红柿、调料继续焖煮即可。牛腩嫩烂，汤汁鲜美。适宜配米饭食用。
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发布时间 2023-06-26
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煮牛腩至八成熟，备葱姜蒜与调料；炒香葱姜蒜后煸炒西红柿，放入牛腩与调料，加水烧至牛腩烂熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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