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面筋粉是一种以小麦为原料制成的粉状食品，其主要成分为蛋白质和淀粉。面筋粉的英文名为“wheatglutenflo**”。面筋是指小麦面经水洗**形成的一种蛋白质物质，其分离出来的干粉状物称作面筋粉。在制作面包、饼干、蛋糕等面点时，面粉不能绸缪，但通过加入面筋可以增加粘性，让面点更加筋道，口感更佳，营养更全面。
面筋粉并不是**的食品成品，因为面筋并不是直接食用的。
因其具有粘性和韧性，在制作素肉等加工食品时，可以替代蛋白质，被广泛作为素肉的基本原料。面筋粉在制作速食等方便食品时也具有不可替代的作用。
面筋粉在过去主要是中国、日本、韩国、印度等亚洲文化圈的食品，随着全球化的趋势，其使用范围已经拓展到了全球各地，成为一种普遍的食品材料。
面筋粉是一种由小麦制成的粉状食品，在烘焙领域、素肉制作等多个领域都有广泛的应用。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是一种由小麦中的淀粉和蛋白质分离而制成的粉末，经过加水和**后可形成面团，因其具备较高的弹性和韧性，是制作各种小吃和面食必需的材料之一。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是由小麦中的蛋白质麦麸经过水淀粉处理、干燥加工而制成的一种粉末。其主要成分是麦麸蛋白质，具有丰富的营养价值，可作为面制品的替代品使用。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是一种主要由小麦粉中提取出的面筋蛋白质制成的面制品原料，常用于制作面食或替代肉类食品，是一种高蛋白、低脂肪的食品。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是由小麦经过加工后提取出来的一种粉末，主要含有蛋白质，具有很好的黏性和延展性，是中国食品文化中的重要原料之一。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是由小麦提取出来的面筋经过加工制成的粉末，主要用于制作各类面食和丸子等食品，具有增加食品筋度和弹性的作用。
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发布时间 2023-06-24
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