-
最热评论
如果想要自己在家尝试做面筋，首先需要准备好面筋粉。这是由高筋面粉经过加工而成的一种粉末，可以在大型超市、专业市场或者在线购物平台购买。
步骤一：准备工作。在制作之前，需要先将面筋粉和水都提前准备好。建议按照包装上的说明比例添加清水并搅拌均匀，使之成为面团状。
步骤二：揉面团。在将面团至少揉30分钟，使其达到最好的面筋质地。不要将揉好的面团切断，而是将其直接放到清水中。
步骤三：搓洗面筋。放入清水的面团会逐渐变硬，开始产生面筋。这时候需要将其从中间捏断，再将其中一个部分搓成细条状，放置在水龙头下进行冲洗。这个过程需要持续5-10分钟，直到面筋条变得光滑无杂质。
步骤四：剪切面筋。将搓好的面筋条放入清水中，用剪刀剪成长度约5厘米的小段。然后，将这些小段放到沸水中煮约20分钟，取出即可食用或者沥水保存。
需要注意的是，在加工面筋的过程中，建议将剩余的水留下，可以作为制作植物肥料的原料之一。不同的面筋粉品牌可能有不同的操作方法，需要仔细阅读包装上的说明。
热度: 776
点赞
发布时间 2023-06-27
-
将面粉和水混合成面团，揉至光滑；
将面团进行拉伸、**，使面筋逐渐形成；
将面筋捏成不同形状的小块，再经过煮沸或油炸等方式处理即可。
热度: 415
点赞
发布时间 2023-06-27
-
;将面筋粉与适量水搅拌成面糊，揉成光滑面团后搓成细条状。
将条状面筋放入滚水中煮熟，捞出后放入冷开水中清洗。
拧干面筋后食用或继续加工制作其他美食。
热度: 405
点赞
发布时间 2023-06-27
-
使用高筋面粉调和水，揉成面团；将面团抹油，松弛15分钟；揉面团，搓成长条，切成小块；用擀面杖擀成薄片，切成团状；在臭氧机内烘烤10分钟，待面筋干燥收缩即可。
热度: 397
点赞
发布时间 2023-06-27
-
将面粉和水混合搅拌，加入调味料，揉成面团，静置醒发；将发好的面团搓成长条，反复**至面筋形成；将面筋切成小段，煮至浮起，捞出晾干即可。
热度: 386
点赞
发布时间 2023-06-27
-
首先准备面粉并加入适量的水，揉成面团，放置静置；然后将面团搓成条状，用刀切成小块；最后将小块用手搓成丝状，煮熟即可。
热度: 377
点赞
发布时间 2023-06-27
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。