-
最热评论
面筋粉做成的面筋不仅口感鲜美，而且富含蛋白质，营养丰富。制作面筋需要面筋粉和水，按照一定的比例搅拌、揉制、洗涤、捏制等步骤制作而成。
我将详细介绍面筋的制作过程：
1.准备面筋粉和水
将面筋粉倒入大碗中，慢慢加入水，并边加边揉，直至揉成均匀的面团。
2.搅拌揉制
将适量面筋粉放入盆中，加入清水搅拌均匀，揉制面团，一边揉一边加水，揉好的面团要稍微软一些。
3.洗涤
将揉好的面团放入清水中，**冲洗干净，洗完后用干净的布包好。
4.捏制
将洗净的面团揉匀，放入干净的布中，用手按压面团，不断捏制、**，捏制出筋道明显的面筋。
5.烹饪
将制作好的面筋用开水煮熟即可。
需要注意的是，面粉和水的比例会影响最终的口感，一般来说，面筋粉和水的比例为1:0.5到1:0.6。
热度: 643
点赞
发布时间 2023-06-24
-
1.准备好高筋面粉和清水，按比例2:1混合在一起揉成面团。
2.将面团在水中**，直至水变成浑浊的乳白色，水中不再有明显的面筋。
3.将面团搓成细长的条状，剁成小颗粒，用清水淘洗，搓洗至透明，即可做出上好的面筋。
热度: 275
点赞
发布时间 2023-06-24
-
可以将面筋粉加入适量水，揉成生面团后放置10-15分钟让其充分松弛，然后将面团重新**，约20分钟后将其擀成薄片，切成条状，随后将其在开水中煮沸即可制成面筋。
热度: 231
点赞
发布时间 2023-06-24
-
首先将面筋粉加入适量温水中，揉成光滑的面团。接着分成小块揉成长条状，用剪刀切成小段状，随后进行沸水焯煮，最后冲洗干净即可。
热度: 213
点赞
发布时间 2023-06-24
-
面筋粉加水搅拌成面团，**至有弹性，切小段，在清水中加热煮沸后放入面筋团，小火慢慢煮至面筋团浮起即可。
热度: 203
点赞
发布时间 2023-06-24
-
面筋粉中加水揉成面团，搓成条状后用保鲜膜裹好，水开后放入蒸锅蒸制约20分钟即可。
热度: 192
点赞
发布时间 2023-06-24
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。