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面筋粉和面粉虽然在名字上很相似，但它们其实是有着明显不同的。
面粉是制作各种面食和面点的原材料，而面筋粉则是由面粉经过加工处理得到，它是一种富含蛋白质的粉末。
面筋粉在制作生活中也有着广泛的用途，例如可以用来制作各式各样的豆腐、麻花、油条、素肉等，还可以被作为食品添加剂广泛应用在食品加工中，例如可以用来增加食品的韧性、粘性、口感、延展性等，还可以用来制作各式各样的食品，例如“五彩面筋”、“麻辣香干”等等。
由此可见，虽然面筋粉和面粉在形态上很相似，但它们在用途、制作方法以及成分上都有着本质的不同，需要我们在平常生活中进行正确的使用，达到更好的食用效果。
希望我的回答能够对您有所帮助，如果您还有任何疑问或者想要了解其他农产品方面的知识，都可以随时来咨询我哦~
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发布时间 2023-06-24
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这里讨论的面筋粉不是指普通面粉，而是将面粉中的蛋白质通过加水、**、沥水等过程后得到的物质。它具有更高的蛋白含量和特殊的黏性，常用于制作面筋等食品。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是由发酵面粉制成，经过加水、**、浸泡等制作工艺而得的一种面制品。一般情况下，面筋粉比面粉筋性更强，并且用途也不同，主要用于制作各种面食。
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发布时间 2023-06-24
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是的，面筋粉是由小麦面粉制成的，是面粉的一种变种。它含有较高的蛋白质，适用于制作面食或替代肉类食品。
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发布时间 2023-06-24
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是的，面筋粉是由面粉制成的具有高筋性的面制品，在面食制作中常用于增加面团的筋度和弹性。
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发布时间 2023-06-24
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面筋粉是从面粉中提取出来的一种蛋白质制品，但它不等同于面粉，只是面粉的衍生品。
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发布时间 2023-06-24
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