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材料：鸭胗
步骤：
1.先将鸭胗逐一取出，用手轻轻捏开，取出内脏和血液等残留物。
2.用流动的水冲洗鸭胗外壳，去除表面血迹和杂质。
3.将鸭胗放进锅里，倒入清水，加适量盐，煮开后关火焯水1-2分钟。
4.取出焯过水后的鸭胗，然后放入凉开水中浸泡10分钟左右。
5.浸泡后用清水冲洗干净。
6.如果你还觉得味道不是特别好，可以在清洗后的鸭胗上撒一些盐和料酒拍打**一下，再用清水冲洗干净，这样可以去除异味，使鸭胗口感更加鲜美。
注：处理鸭胗一定要注意卫生，鸭胗沾有血迹的部分要及时清理，避免对健康造成危害。
总结：鸭胗是一种鲜美可口的食材，但在清洗上需要特别的小心谨慎，只有这样才能保证食用的安全和口感。希望我的经验对你有所帮助。
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发布时间 2023-06-26
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首先将新鲜的鸭胗摘去外层膜，并和盐、料酒、姜片一同烫水焯烫1分钟，然后冲洗干净备用。如果是已经买来的鸭胗，可以用淀粉面和盐搓洗至表面干净。最后清水浸泡至少30分钟，冲洗干净即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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鸭胗洗净去膜，放入开水中烫煮1-2分钟，再用清水冲洗至没有血迹即可。
使用橙皮、姜片、酒等调料煮熟后，切成薄片，可以做成凉拌、蒜泥等美食。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸭胗放入沸水中焯水，去除血水；其次将焯好水的鸭胗**，用刀轻轻拍打，去除杂质，最后在清水中浸泡30分钟至1小时，换水2-3次，即可完全除去异味。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸭胗清洗干净，去掉多余的脂肪和油脂物质，然后使用清水焯烫5分钟去除残留的杂质，最后再使用清水浸泡20分钟，配合荤腥去腥。
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发布时间 2023-06-26
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将鸭胗清理干净表面油脂和杂质，用清水冲洗至没有肠膜残留，再入沸水中煮熟后取出过冷水，最后切片即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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