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糖花生是一道传统的中国小吃,具有浓郁的花生味道和糖香味。如果您想在家里尝试制作这道美食,您需要准备好花生、白砂糖和水。接下来,让我来为您介绍制作糖花生的正确步骤。
第一步,准备好花生。您可以购买新鲜的花生,然后将其去皮、清洗干净,晾干备用。当然,如果您比较懒,也可以购买已经去皮的花生。
第二步,开始糖煮花生。把糖和水分别放入锅中,放在炉子上加热。糖和水的比例一般为1:1.5。搅拌一下,等到糖完全溶解后,放入花生。
第三步,用中小火煮糖花生。这个过程需要耐心,因为要不断搅拌,防止花生和锅底糖粘在一起。当您发现花生上有了一层糖霜时,表明花生已经煮熟了。这个过程大概需要半小时左右。
第四步,关火、晾凉。关火后,将糖花生茶放入凉水中浸泡,然后过筛。这样,多余的糖水就会被过滤掉。然后,将糖花生放在竹篮里晾凉即可。
糖花生是一道适合上班族、学生和家庭常备零食。记住,糖花生要小火慢慢煮,不要着急,否则很容易被煮焦。尝试做糖花生吧,赶快让您的家人和朋友品尝您的手艺吧!
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发布时间 2023-06-26
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糖花生是一种香甜可口的小食品,常见于年节和聚会。其制作步骤如下:
1.将生花生去皮洗净,用沸水烫熟备用。
2.加入白糖与少量水在锅中煮至糖溶解,然后加入少量食醋和食盐,不停搅拌。
3.等到糖色变浅,颜色均匀时,将烫熟的花生倒入拌匀即成。
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发布时间 2023-06-26
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首先将花生洗净,用清水泡一晚上,取出沥干水分。将白糖和清水按1:1的比例放入锅中,大火煮至糖溶化,放入花生,中小火翻炒至花生表面均匀粘上糖霜,晾凉后即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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首先将新鲜花生去壳,清洗干净;其次在热水中焯烫花生至8成熟后捞出,用厨房纸吸干水分;最后将花生均匀涂上细砂糖,放入烤箱中180度烤10-15分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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糖花生制作需要选用成熟的鲜花生,煮熟花生去皮,晾干;配制糖汁煮制至六成硬度;将晾干的花生与糖汁混合均匀,并不断翻炒,凉透后便可食用。
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发布时间 2023-06-26
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选择新鲜的花生,并在凉水中浸泡2小时。将花生用开水烫30秒后去皮,并沥干。放入锅中加入少量油进行炒制,加入白糖炒匀后出锅即可。
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发布时间 2023-06-26
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