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全麦粉是一种非常健康的食品，富含营养物质和纤维素，而且含有的优质碳水化合物能够为人体提供能量。关于其国标，在我国制定的GB13585-2018中进行了详细的规定。
在标准制定中明确了全麦粉的定义，即指由小麦经过研磨、筛分等加工工艺，去除大部分外皮、胚芽，但不去除麦胚和麦糠的制品。
在标准中对全麦粉的品质参数进行了明确要求。其中，水分含量应不大于14.0%;振实度应不低于98%;含杂质量应不超过0.5%等等，这些指标保证了全麦粉的品质和安全性。
标准还规定了全麦粉的生产加工和贮存要求。它要求生产企业必须建立全面的质量控制体系，生产车间应符合药品GMP规范要求，并对全麦粉的包装和储存环境提出了严格要求，以确保全麦粉的质量和安全。
国标GB13585-2018对全麦粉的确立，为我们消费者提供了标准的品质保障，也为全麦粉的生产提供了技术要求和规范化指导。
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发布时间 2023-06-20
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全麦粉是未经过筛或过筛后留下全部麦糠、麸皮和胚芽的小麦加工食品。全麦粉国标规定了全麦粉的产品质量要求，包括外观、色泽、含水量、灰分、气味、细菌总数、致病菌等方面的指标。
全麦粉相比普通面粉含有更多纤维和营养物质，对于保持身体健康和预防疾病有益处。在食用时可以制作面包、面条、蛋糕等食品。
在选购全麦粉时应仔细查看产品标签，选择质量可靠的品牌和生产商，保证其安全健康。也应注意存放方式和保质期，避免食用过期或变质的全麦粉。
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发布时间 2023-06-20
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根据国家标准，全麦粉必须要使用种类为普通小麦、矮种小麦和光稃小麦的麦类加工而成，含水量不超过14.0%。
与此全麦粉较高的纤维素含量有益于调节血糖、降低胆固醇，并促进肠胃健康。
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发布时间 2023-06-20
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全麦粉国标是指符合国家食品安全标准的全麦面粉，其含有谷物外壳和麸皮，富含膳食纤维和维生素，适合加工制作面包等食品。全麦粉制成的食品有助于降低血糖和胆固醇水平，预防糖尿病和心血管疾病。
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发布时间 2023-06-20
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根据国家标准，全麦粉指的是在钢筛筛孔直径为0.25毫米的条件下，通过筛网的粉末，不得含有小麦否则作为杂质处理。其吸水性较强，营养价值丰富，适用于制作面包等食品。
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发布时间 2023-06-20
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