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羊腿肉是人们经常吃到的羊肉品种之一，它肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。介绍几种简单易行的羊腿肉做法，让你快速学会如何制作美味的羊腿肉。
1.烤羊腿肉
先将羊腿肉清洗干净，切一些深口袋，然后在每个口袋里面加入一些蒜末、姜末、盐巴、黑椒粉，最后再注入少量的料酒，让其充分入味腌制个20-30分钟左右。接下来将腌制好的羊腿肉块摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱内，以200℃的温度烤约40分钟左右即可。
2.红烧羊腿肉
将羊腿肉先焯水，去除表面的血沫，然后加入少量的老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，用小火焖炖1-2个小时，直到肉变得酥软入味。最后根据个人口味调整调料即可。
3.羊腿肉炖土豆
将羊腿肉切块焯水去腥，土豆切块备用；取锅热油，放入大葱姜蒜煸炒出香味，调入少量盐、生抽、老抽，然后倒入清水，放入切块的羊肉和土豆，再煮15-20分钟即可。
这三种做法是比较简单的羊腿肉制作方式，可以根据自己的喜好适当调整其中的佐料和时间，期望能对你有所帮助。
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发布时间 2023-06-25
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1.羊腿肉可以切厚片拍松，用孜然、辣椒粉、盐和料酒腌制30分钟，煎熟后加入葱姜和辣椒炒熟，起锅前放入适量香菜即可。
2.羊腿肉可以烤制，先以盐和黑胡椒调味，放入预热200°的烤箱中，烤15分钟后拿出刷上蜂蜜、红酒和牛油混合液，再放回烤箱烤20分钟即可。
3.羊腿肉可以慢炖，把肉块放入锅中加入大葱、红枣、姜片、桂皮、八角、陈皮和清水，大火烧开后慢火炖2小时左右，起锅前加入青蒜即可。
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发布时间 2023-06-25
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1.羊腿用料：羊腿肉、姜蒜片、料酒、盐、生抽、老抽、蜂蜜、香菜。
2.切好羊腿，用料酒和盐腌制10分钟，锅烧热，放入羊腿肉煎至两面金黄，倒入适量清水，大火烧开转中小火慢炖1小时，加入姜蒜片、老抽、生抽、蜂蜜，继续慢炖30分钟即可。
3.带骨羊腿肉炖煮时间可适当延长，炖至入味即可食用，最后加入香菜提香即可。
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发布时间 2023-06-25
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羊腿肉的好吃做法有很多，但简单易学的就是清炖羊肉，将羊腿肉切块，加入清水、葱、姜、料酒、盐等调料，煮至烂熟即可。
另外，也可以用花椒与孜然粉搭配，调出属于西北口味的羊腿肉，简单美味。
考虑到羊腿肉属于高脂肪食物，建议搭配蔬菜水果与粗粮一起食用，以达到营养平衡的效果。
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发布时间 2023-06-25
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取羊腿肉切为片状，用料酒、葱姜腌制20分钟。热锅冷油下葱姜蒜和肉片爆炒，加入盐、料酒、糖、生抽调味，出锅撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-25
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羊腿肉首先需要过水，去除腥味，然后加入姜片、葱段等香料，烤箱烤至表面金黄，这样做的羊腿肉口感鲜嫩清香，非常美味。
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发布时间 2023-06-25
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