-
最热评论
这道菜叫做“干土豆片炖排骨”，是一道非常家常的菜式。它深受很多家庭欢迎，因为简单易做，健康美味，口感独特，还能增加食欲。接下来，我来介绍一下该菜的制作方法。
首先，准备好排骨和土豆。把排骨处理干净，切小块；把土豆去皮，切成厚度约为1cm的薄片，用盐水泡片刻，淀粉松散后过水，去除表面浮沫。
其次，准备调料。需要盐、味精、大蒜末、姜片、香菜、料酒等。顺便提一下，如果你喜欢重口味，还可以适量加入辣椒。
然后，把处理好的排骨放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出后放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫，倒入料酒，再加入适量的盐和味精，放入大蒜末和姜片，炖煮20分钟左右，直到排骨快熟。
接着，将泡发好的土豆片放入锅中，加入适量的清水。煮沸后转小火，继续煮15-20分钟，直到土豆熟透，煮至汤汁浓稠，同时调味，可以根据个人口味适量加入盐、味精或辣椒等调料，将汤汁收浓之后，撒上香菜即可。
一道美味的干土豆片炖排骨就做好啦！这道菜营养丰富，口感鲜美，特别适合秋冬季节食用，一大家子坐在一起，吃上一顿来自土地的味道，最是幸福美满的事情了。
热度: 741
点赞
发布时间 2023-06-25
-
将土豆去皮切片煮熟备用，将排骨焯水去血水备用，热锅凉油爆香姜蒜后加入排骨、料酒、酱油、**、八角、香叶、大葱炒匀后加水炖30分钟，加入土豆片继续炖10分钟即可。
热度: 268
点赞
发布时间 2023-06-25
-
这是一道家常菜，土豆的淀粉质和排骨的蛋白质能同时补充人体所需，加入一些香料和食材炖煮，味道香美可口。
（约59字）
热度: 260
点赞
发布时间 2023-06-25
-
这道菜是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，以土豆和排骨为主料，干煸土豆片增加了菜品口感，搭配前置炖制的排骨更加的鲜香可口。适合家庭晚餐或宴客使用。
热度: 260
点赞
发布时间 2023-06-25
-
这道菜既简单美味，又营养丰富。干土豆片不仅能吸收排骨的营养，还有润肺、健脾的功效，适合冬季食用。注意炖制时的火候和水量，控制好口感和鲜美度。
热度: 258
点赞
发布时间 2023-06-25
-
干土豆片可以增加菜肴口感和营养，炖排骨是一种营养丰富的食材，两者搭配炖煮可以增加口感和营养。适量加入香料，口感更佳。
热度: 246
点赞
发布时间 2023-06-25
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。