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土豆是一种十分常见的蔬菜，除了烤、煮、炸等传统方式，也可以将土豆片烘干后做成干土豆片，不仅美味，而且营养丰富。我为大家介绍一下如何制作好吃又简单的干土豆片。
制作干土豆片的材料非常简单，只需要准备新鲜的土豆以及适量的盐即可。首先将土豆洗净去皮，然后切成薄片。接着再用盐水泡一会儿，待土豆片表面的水分擦干，放在通风的地方晾干。
在干燥的天气里，我们可以将土豆片摆放在室外，等待太阳暴晒。如果室内的环境比较潮湿，则可以考虑使用烘干机或烤箱，调至50℃左右的低温烘干时间约为2-3小时，取出晾凉。
烘干后的干土豆片口感松脆，清甜可口，且便于保存。食用时我们可以把干土豆片泡在温水里浸泡一会，然后沥干，再炸至金黄色，趁热撒上适量的盐和五香粉即可。
在制作过程中，还有一些小窍门可以让干土豆片更加美味。比如说，我们可以在泡盐水的时候，添加少量醋和糖，这样可以让土豆片更香脆。另外，在烘干过程中，我们可以适当跟一些白胡椒，增强干土豆片的香味。
制作干土豆片不仅简单易行，而且有多种口味可供选择。大家可以根据自己的口味和爱好来尝试不同的制作方法，让干土豆片的味道更加浓郁丰富。
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发布时间 2023-06-26
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将土豆切成厚度约为2毫米的片，飞水后捞出待凉（推荐食用时从冰箱拿出来立马炸，口感更佳），油温烧至适当高温（约6成热），放入土豆片炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上盐、孜然粉和辣椒粉即可
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发布时间 2023-06-26
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先将洗净的土豆切成薄片，放入开水焯水至断生，捞起放凉备用。将淀粉、盐、五香粉、辣椒粉、葱姜蒜末混合，均匀地撒在土豆片上，烤至金黄色即可。也可以用油炸的方式来制作。
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发布时间 2023-06-26
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用红薯或土豆切成薄片，用橄榄油涂抹，撒上盐、胡椒和其他调料后，在烤箱中200度烤制10-15分钟，翻面后继续烤制即可。调料可以根据个人喜好**搭配。
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发布时间 2023-06-26
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首先将土豆切成薄片，然后用清水浸泡去除淀粉，接着在锅里倒入适量的油，将土豆片煎至金黄色，最后撒上少许盐和香菜即可。
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发布时间 2023-06-26
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干土豆片做法：将土豆切成薄片，腌制后在空气炸锅中炸至金黄酥脆，调入适量盐、孜然粉、辣椒粉等调料即可。
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发布时间 2023-06-26
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