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做法一:蒜泥干土豆片
将适量的干土豆片放入热水中焯水,使其变得柔软,然后捞出沥干水分备用。接着将适量的蒜末和盐放在干净的碗中,混合均匀,倒入刚才焯过水的土豆片中进行充分的搅拌和腌制,待10分钟左右,让蒜末和盐的香味渗入土豆片内。最后用锅将腌好的土豆片炒至微黄即可。
做法二:酸辣干土豆片
将干土豆片用热水焯一下,然后沥干水分晾凉。然后将生姜、蒜、红辣椒切成小粒备用。取一个碗,在内部加入白醋、白糖、盐、鸡精、香油、料酒,混合均匀。将腌好的料倒入干土豆片中进行充分的搅拌和腌制,待15分钟左右。最后用锅将腌好的土豆片炒至金黄色即可。
做法三:咖喱干土豆片
将干土豆片用清水稍微泡一下,然后沥干水分,备用。接下来取一小锅,倒入适量的油,加入葱姜蒜炒香,放入一勺咖喱粉炒匀。将干土豆片倒入锅中,加入清水至刚刚淹过土豆片。大火煮开,转小火继续煮,直到土豆片变得香软,锅中的汤汁基本收干。最后放入盐调味就可以了。
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发布时间 2023-06-26
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将土豆片用水洗净,沥干备用,锅中加入适量油,放入蒜末、干辣椒爆香,加入土豆片翻炒,加入盐、生抽、鸡精调味,撒上葱花即可。建议火候适中,翻炒均匀,土豆片要炒至微黄色,口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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将土豆片用盐腌制几分钟,同时准备好葱姜蒜,辣椒等配菜。接着,将腌好的土豆片放入热油中煎至两面金黄,最后加入配菜爆炒即可。别忘了加适量酱油和糖提味,口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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干土豆片可以先泡水5分钟,然后炒之前用油煸一下,再加入鸡蛋和葱花一起炒,口感更佳;另外可以用五香粉或孜然粉调味;配上凉拌胡萝卜丝或黄瓜丝更加美味。
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发布时间 2023-06-26
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干土豆片可先用水泡软,飞水焯一下,再用葱姜蒜爆香,加入炒好的干豆片和辣椒翻炒均匀,最后加入盐和鸡精调味即可。也可以加入其他蔬菜或肉类增加口感。
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发布时间 2023-06-26
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