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我们需要准备土豆和面粉这两种原料。将土豆洗净、削皮，然后煮熟，具体时间根据土豆的大小而定。完成后，将土豆沥干，加入面粉并揉成面团。若面团过干，可适量添加清水或者牛奶。然后，用刮子或刨子把面团刮成薄片，待晾干。如果有天气晴朗的日子在室外受风干效果会更好。
晾干完毕后，用筛子过筛筛出干土豆粉，不要有饼干之类的杂质混入，这极易导致口感不佳。然后将干土豆粉放入锅中慢慢翻炒，注意火候不要过大，以免炒焦或者糊掉。炒至无水份，表面也会稍微变黄，说明已经完成。
我们可以根据自己的口味添加适量盐巴或者其他调料，烹制成不同的菜品。比如，煮面汤、炒菜、做汤团、制作面皮等等。可以说干土豆粉非常耐储存，特别适合作为家常料理。
制作干土豆粉难度并不高，只要掌握好每一个步骤，就可以轻松尝试。所以，有兴趣的朋友不妨动手试一试吧！
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发布时间 2023-06-25
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土豆去皮切块蒸熟，晾凉备用。锅中放少量油，将葱姜蒜炒香，加入切碎的干辣椒，小火翻炒后放入豆瓣酱，炒出红油后加入粉条，翻炒均匀后加入土豆块，再加入盐、鸡精、生抽、糖等调味品，最后加入少量水烧开即可。
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发布时间 2023-06-25
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干土豆粉是一种常见的食材，在菜谱中多用于调制各种蒸、炖、烤的面食和点心，如饸饹、饺子、馄饨、蛋糕、花卷等。制作干土豆粉需要将土豆去皮切片晾干，然后磨成粉末，即可使用。
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发布时间 2023-06-25
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用切片土豆，自然风干到硬，烤至金黄，捣成粉末，过筛备用。泡制时需要将粉倒入锅中，加开水搅拌至糊状，再用小火不断搅拌至干燥即可。最后可加入少量盐和香油提升口感。
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发布时间 2023-06-25
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干土豆粉的做法很简单，将土豆洗净后去皮切成片，放入风干机中晾干。干透后在研磨机中磨成粉，用来做各种美食都非常好。手工晾晒制作也可，但耗时长，需注意防潮。
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发布时间 2023-06-25
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家里剩余的土豆可以晒干后制成土豆粉，和面或者做成汤羹都非常美味。制作土豆粉时一定要确保干燥无潮湿，保存时也要放置在干燥通风的地方。
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发布时间 2023-06-25
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