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紫扁豆，也称紫光豆，是一种常见的豆类作物。它是一个非常健康的食品，含有许多营养物质，例如蛋白质、钙、铁、维生素等。人们经常在家里炒它们，或者将其添加到各种不同的菜肴中。但是，对于有些人而言，紫扁豆也有禁忌。
紫扁豆是一种寒性食品，因此有些人吃后会出现腹泻、腹痛、腰痛等情况。一些寒性体质的人、孕妇、老年人和小孩子最好不要多吃。对于这些人群，建议适量食用。
紫扁豆富含草酸，容易与人体内的钙、铁等元素结合形成难以吸收的草酸盐。对于胃肠功能不好、患有结石症、肾病、贫血等病症的人群，最好不要食用。
建议在烹调紫扁豆时，不要加入太多的辛辣调味料，例如辣椒粉、花椒、姜等。这会影响人体的消化吸收，进而加重肠胃负担。
紫扁豆是一种非常健康的食品，但是对于某些人群来说，存在一定的禁忌。吃紫扁豆的时候，大家要注意适量食用，不要过度。如果您有任何不适症状，应该尽快就医。
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发布时间 2023-06-25
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紫扁豆性味甘平，富含蛋白质、淀粉、钙、铁等多种营养物质，但是须注意不宜食用过多，以免引起腹胀、腹泻等不适。
痛风、肾虚、气滞等人群慎食紫扁豆，因其含有嘌呤物质和草酸，易加重病情或引发**反应。
故建议适量食用，不宜过度生食或长时间泡水，以免影响健康。
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发布时间 2023-06-25
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紫扁豆性味甘平，入肾、脾、胃经，有利尿、健脾益气、养血益肤、降低胆固醇等功效。但是紫扁豆不宜与酸性食物同食，也要避免与荞麦、甘蔗、木耳等同食，不宜食用过量，避免影响消化吸收。
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发布时间 2023-06-25
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紫扁豆性凉，脾胃虚寒者不宜食用；同时与某些食物（如羊肉、大葱等）同食会导致消化**。孕妇、口腔溃疡患者也应尽量少食用。
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发布时间 2023-06-25
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紫扁豆性味辛甘，具有清热解毒、健脾利湿等功效，但患有湿热病、消化**以及月经期女性应尽量避免食用，以免影响身体健康。
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发布时间 2023-06-25
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紫扁豆性寒，不能多食，否则会引起病痛。紫扁豆中含有草酸，容易影响人体对钙的吸收。儿童和肾脏功能不好的人应慎食。
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发布时间 2023-06-25
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