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首先准备好材料：新鲜鱼肉（最好选用去皮去骨的鱼肉，比如鲫鱼、草鱼等），淀粉、葱姜末、料酒、盐、鸡蛋（可选）。
1.将鱼肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成鱼肉泥，然后将鱼肉泥倒入大碗中。
2.把淀粉、葱姜末、料酒、盐和鸡蛋依次加入碗中，再用手或筷子顺一个方向搅拌至粘稠。这个过程中可以适量放些水，让鱼浆更加细腻。
3.将拌好的鱼浆搓成椭圆形的鱼丸，可以用手或勺子，这个过程中可以先在手上沾点水，这样搓起来会比较容易。
4.将搓好的鱼丸放入锅中，加入清水煮熟即可。这个过程中可以适量放些调料，比如葱花、姜片等，让味道更加香浓。
自制的鱼丸口感弹牙有嚼劲，而且健康美味，完全没有添加剂，非常适合健康饮食的朋友们。在制作过程中，如果感觉鱼浆太稀，可以适量加些淀粉让其凝固，口感更好。
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发布时间 2023-06-26
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鱼丸是一道传统的中式海鲜小吃，常见于火锅、汤面等。首先将鱼肉剁成泥，加入淀粉和调料拌匀；然后揉成小圆球状，煮至浮起即可。可裹上一层米粉或面粉变得更加美味。
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发布时间 2023-06-26
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鱼丸是一道广受欢迎的美食，主要原料为鱼肉、淀粉和调料，制作方法有磨成泥、搅拌成糜和手捏成团等，常见烹饪方式有水煮、火烤、煎炸和煮汤等。
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发布时间 2023-06-26
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首先准备好鲜鱼肉，切成碎末，加入适量的淀粉和水，调成均匀的鱼肉泥；然后放入冰箱冷藏1小时，调成鱼丸形状，下锅油炸至金黄色，即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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将鲜鱼肉碎、加入适量盐、淀粉、清水搅拌至有粘性；压成圆波状成型；水沸后放入鱼丸煮2-3分钟；加入配菜即可。
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发布时间 2023-06-26
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