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大家好，我是一名高级农技专家，今天为大家分享的是鱼丸子的家常做法。
准备好鱼糜。要选择非常新鲜的鱼肉，去骨洗净后在切成碎末。
第二步，处理鱼肉。将鱼末放入盆中，加入适量的盐、葱花、姜末和料酒，顺着同一方向搅拌至鱼肉变得黏稠并有弹性。
接下来将鱼肉制成小丸子。用手沾点水将鱼糜揉成圆形，再用另一只拇指按压在中央，一直转圈至丸子变得光滑。
在汤锅中放入适量的清水，烧至沸腾后再加入适量的盐和味精。然后再将鱼丸子倒入锅中，用中火煮熟。
看到这里，是不是觉得做鱼丸子超级简单呢。如果想要增加鲜香味，可以在鱼肉中加入些许木耳丝和虾仁，而颜色则可以加入少量胡萝卜末。相信经过几次实践之后，大家也可以做出色香味俱佳的鱼丸子了，不妨试试吧。
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发布时间 2023-06-21
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很简单，制作鱼丸需要淘米粉、荞麦面、水、盐、细砂糖和鱼浆，将这些材料按比例混合并搅拌均匀，形成光滑、有弹性的面团，利用勺子或手搓成小丸即可。最后在锅中烧开水，将鱼丸放入水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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很简单的鱼丸子做法：鱼肉用料理机打至浆状，加入淀粉、蛋白、盐、料酒等拌匀，用手或勺子摔打成鱼丸状，放入锅中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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