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选取新鲜胡萝卜和粉条,洗净切碎备用。热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再加入切碎的胡萝卜和粉条,翻炒五分钟。接下来,加入少量的盐、味精、鸡精、酱油、料酒等调料。如果嫌麻烦,也可以使用商场里买的现成调料。继续翻炒两分钟,关火待凉备用。
然后就是包子馅了。将糯米粉和面粉按照3比1的比例混合,并用温水揉成面团待用。然后做成小的橙子大小的小球,包馅就可以了。
在包馅之前,要先将面团揉软,以免面皮过厚。用手掌将小球压扁,然后加入适量的馅料,将面皮包裹严实。如果您的包子皮比较干,可以在包子旁边准备一盆水,在抹一点水后,再用厨房毛巾盖住,避免面皮过干。
将包好的包子放入锅里,加入适量的水,大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢蒸10分钟。蒸好后,我们就可以品尝美味的胡萝卜粉条包子啦!
这种包子除了胡萝卜和粉条的馅料外,还可以根据自己的口味添加其他食材,如香菇、肉馅等,增加风味与口感。
希望我分享的胡萝卜粉条包子馅的做法可以对大家有所帮助,也希望大家能多尝试制作不同口味的包子,享受美食带来的快乐。
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发布时间 2023-06-25
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1.将胡萝卜洗净,切成细碎的丁,与粉条一同切碎;
2.锅中加少量油,放入肉馅,炒熟后倒入胡萝卜和粉条丁一起炒熟,并加入适量盐和鸡精调味;
3.待馅料凉透后,包入发好的馒头皮中蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将胡萝卜切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。将粉条泡软切碎,与胡萝卜一起用盐、糖、鸡精、料酒拌匀作馅。包子皮可自己和面或现成购买,包好馅后隔水蒸10-15分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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首先将胡萝卜洗净切丝;将粉条泡软切小段;将瘦肉切丁,加入胡萝卜丝和粉条一起炒熟,加入调味料,最后放入包子馅中即可。
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发布时间 2023-06-25
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将胡萝卜切成丝,放入锅中煮熟备用。将粉条泡软,切成小段备用。包子馅中加入煮熟的胡萝卜丝和切好的粉条,拌匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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胡萝卜切碎、粉条白菜焯水备用,加入牛肉末调味拌匀即成胡萝卜粉条包子馅,包好后隔水蒸15分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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