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冻土豆削皮是一种非常不寻常的做法，因为它需要的原料是经过冷冻过的土豆。这种做法也并不难，只要掌握正确的方法即可。
将土豆洗净后，放入冰箱冷冻室内冷冻24小时以上，直到土豆完全冰冻。
接下来，将冰冻的土豆从冰箱中取出，立即在流动水下快速解冻到室温。
当土豆完全解冻后，可以感觉到皮变得松软，这时候便可以用菜刀轻轻削去皮层。这一步需要注意的是，要保证刀口越锋利越好，削皮时不要用太多力气，否则土豆就会变形。
把土豆削成想要的形状，如果需要煮熟的话，可以把土豆放入沸水中煮熟或煮成土豆泥。如果要炸的话，可以将土豆切成条状，放入油锅中炸至金黄色。
需要注意的是，由于冻土豆的质地容易变软，不适合做一些需要土豆块状的菜品，如炒土豆丝等。在解冻土豆时，也要注意避免繁琐的操作，以免影响口感。
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发布时间 2023-06-26
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1.将煮熟的冻土豆放入冷水中，稍微降温后轻松削皮。
2.削皮时使用优质的刨刀，遵循“一次削薄一点”的原则，以避免浪费。
3.削皮后的土豆应立刻放入清水中浸泡，以防止氧化变色。
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发布时间 2023-06-26
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冻土豆要先去皮削净，但注意要趁着冻土豆还没全然解冻，否则皮容易掉落，影响口感。用刀不如水磨具有去皮效肯，通常将冻土豆浸入温水中，待部分解冻后，用手轻轻**即可。还可选用毛巾之类的物品擦拭去皮。
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发布时间 2023-06-26
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冻土豆在剥皮时较难刮掉表皮，如果想要更容易削皮，可以用切的方法将表皮切开，再用手将表皮揭下。削皮时最好使用**，避免和土豆表面的冰合并在一起。
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发布时间 2023-06-26
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冻土豆表皮和部分果肉含有**，不能作为食材。正确的做法是将冻土豆放在室温下解冻，削去变黑的表皮和部分果肉，再将干净的土豆加工烹饪。
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发布时间 2023-06-26
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将冻土豆放置到室温下自然解冻，不要使用微波炉或冷水浸泡解冻，否则会影响口感和质量。解冻后，用刮刀或削皮器削掉土豆表面的皮即可。
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发布时间 2023-06-26
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