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材料：
- 绿豆500克
- 糯米粉150克
- 油适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤一：准备工作
将绿豆倒入盆中，冲洗几次，加入清水浸泡3个小时左右，至绿豆膨胀变软，撇去浮沫和豆皮，将绿豆放入锅中倒入适量清水，然后煮开后再小火煮约30分钟左右，至绿豆变软爛。
步骤二：制作糊状
将煮好的绿豆过滤出水后倒入容器中，然后用搅拌机将绿豆搅打成细糊，无须加入任何添加剂以免影响口感。
步骤三：加入糯米粉和调味料
将150克糯米粉放入容器中，加入水搅拌到糯米粉完全溶解，再将其与绿豆糊混合，不停地搅拌，直到绿豆糊和糯米粉混合均匀。此时加入适量白糖、油，根据口味因素适量增加糖分，也可以加入枸杞、桂花等香辅料，为绿豆糕增添特有口感。
步骤四：蒸制
将混合好的绿豆糕倒入模具中（注意要先在模具内侧涂抹一层油，以免糕点粘连），用铺有湿布的蒸饭盘将模具放入蒸锅中，盖上锅盖后中火蒸30分钟左右，待绿豆糕完全凉透后即可切块食用。
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发布时间 2023-06-26
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先将绿豆清洗干净，泡水泡至软，用搅拌机打成糊状，加入粘米粉、白糖、油、鸡蛋，搅拌均匀倒入模具蒸熟即可。绿豆糕清香软糯，营养价值高，适合老少皆宜。
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发布时间 2023-06-26
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绿豆糕是一道传统的中式点心，制作起来十分简单。将绿豆浸泡后煮烂成为糯米状，再与米粉混合、蒸煮，即可制成口感柔软、清香可口的绿豆糕。
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发布时间 2023-06-26
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首先将绿豆加水煮烂，再过筛压成糊状。然后加入糯米粉、红糖、植物油混合均匀，注入蒸盘，上锅蒸15-20分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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绿豆糕的家庭自制方法：将绿豆泡发，磨成糊，加入糖和油，蒸熟后切片即可。根据个人口味可加入桂花等香料。
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发布时间 2023-06-26
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用清水洗净绿豆，浸泡2小时，蒸熟，打成细糊。加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，蒸熟，晾凉，切成块即可。
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发布时间 2023-06-26
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