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准备材料:
- 绿豆***克
- 粘米粉100克
- 椰浆***毫升
- 糖100克
- 植物油适量
做法:
- 将绿豆清洗干净,放入碗中加入适量的水浸泡2-3小时。取出后将其沥干水份。
- 将泡好的绿豆倒入搅拌机中,加入适量的水,搅打成细腻的绿豆糊。
- 将糖加入椰浆中,搅拌均匀后加入绿豆糊中,再加入粘米粉一起调匀。
- 接下来,将蒸盘涂上植物油,将调好的绿豆糊倒入,整理表面,用刀在表面划几个口子,避免蒸的时候膨胀。
- 放入蒸锅中大火蒸30-40分钟,关火后稍等几分钟再取出。
- 将绿豆糕放凉,取出切成块即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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绿豆糕是一款营养健康的传统糕点,又称为绿豆糍粑,主要食材是绿豆和糯米粉。
制作时需要先将绿豆泡发磨成豆浆,再加入糯米粉搅拌均匀蒸熟,可以根据个人口味加入红枣、核桃、椰丝等配料制作,香甜可口。
绿豆糕具有清热解毒、利湿消肿、润肺止咳的功效,适宜于夏季食用。制作简单,是一款家常美食。
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发布时间 2023-06-27
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首先将绿豆泡发,磨成绿豆浆,在锅中加入适量水和糖,烧开后加入绿豆浆和适量糯米粉拌匀,再倒入模具蒸制即可。
可以根据个人口味加入红枣、花生等配料,提升味道。
最后注意掌握好火候,避免过水或过干,影响口感。
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发布时间 2023-06-27
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绿豆糕是一款传统糕点,味甜而不腻,香糯可口,适合作为甜点或早餐。主要材料为绿豆、糯米粉和白糖,制作方法简单易学,口感美味,是家庭制作糕点的不错选择。
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发布时间 2023-06-27
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绿豆糕是一种香甜可口的中式甜品,主要材料是黄豆淀粉和绿豆粉,口感柔软爽口,营养丰富,做法简单易学。可以蒸、烤、煎等多种方式制作,适合全家人一起品尝。
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发布时间 2023-06-27
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用温水泡绿豆两小时,蒸熟后捣成泥,加入糯米粉、白糖、食盐、香油等混合均匀,放入蒸锅隔水蒸15-20分钟即可成型,口感糯香味美。
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发布时间 2023-06-27
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