-
最热评论
1、准备好面粉和鸡蛋。将100克面粉倒入碗中，留些许入口，表面划一道突口，打入一个鸡蛋，加入适量盐巴，打散。
2、搅拌成为比较均匀的面团，成型后松开手。
3、面团放入保鲜袋中**，让面条充分膨胀软化。
4、将面团分成若干个小块，使用擀面杖将面团擀成薄片状，将薄片折叠好后，用刀切成细条状即可。
5、将切好的面条放入开水锅中煮熟，期间要不断搅拌，水沸腾大约2-3分钟即可。如果水开的比较旺，时间就会更短，自己根据实际情况掌握即可。
6、捞起面条放入凉水中，冲洗干净后放到碗中，加入自己喜爱的调料如酱油、香醋、辣椒油等，还可以加上炒熟的蒜末、韭菜花、咸菜末等等，根据自身口味调整即可。这样就可以享受到好吃又简单的鸡蛋面了。
需要注意的是，在和面的时候，如果手感觉太干可以适当加入些许水，太湿则可以加入面粉。在煮面的时候，加入少许食用油可以让面条不易粘连。
做好鸡蛋面不仅要注意面和鸡蛋的比例，还要注意制作过程中的一些小技巧，比如面团的软化、水的温度和煮面的时间，这些小细节能够让你的鸡蛋面更加好吃。不妨试试这款简单易学的美食吧。
热度: 756
点赞
发布时间 2023-06-26
-
鸡蛋面是一种流传了很久的经典面食，制作起来不难。只需将面粉、鸡蛋和适量水混合揉面，擀成鱼翅面或刀削，然后用开水烫熟即可。食用时可以配上爆炒的肉丝和蔬菜，味道非常美味。
热度: 249
点赞
发布时间 2023-06-26
-
鸡蛋面是一种以鸡蛋为主要材料制作的美食，简单易做，口感鲜美，营养丰富，适宜全家人享用。制作过程中，需要按比例混合面粉和鸡蛋，揉成面团后制作即可。
热度: 211
点赞
发布时间 2023-06-26
-
鸡蛋面是一款简单易做的美食，只需将面粉和鸡蛋适量调和，再加入少量水搅拌调和即可。鸡蛋面营养丰富，口感Q弹可口，是一道适合全家人享用的美食。
热度: 208
点赞
发布时间 2023-06-26
-
鸡蛋面是常见的面食之一，可根据自己喜好添加不同的佐料，如辣椒油、醋、酱油等。在制作时，混合适量的面粉、鸡蛋和盐，**成团，再擀成薄片即可。
热度: 208
点赞
发布时间 2023-06-26
-
鸡蛋面的制作简单易学，只需面粉、鸡蛋、水即可。搅拌均匀后擀成薄片，再进行切面或拉面的操作即可。营养丰富，口感细腻，是一道美味的面食。
热度: 205
点赞
发布时间 2023-06-26
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。