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百香果是一种常见的水果，其汁液酸甜可口，香味浓郁，深受人们的喜爱。对于喜欢吃百香果但不能一次性吃完的人们来说，百香果果脯是一种不错的选择。那么，如何进行百香果果脯的加工呢？
我们需要准备充足的百香果和应有的加工设备，例如切菜板、切刀、锅子、保鲜袋等。需要将百香果剪开，将果肉取出。取出后的果肉需要将籽连同果肉一并放入锅中加水煮沸，然后将浮沫去除，转小火慢慢熬煮至浓稠。如果喜欢果脯有一定的口感，可以适量加入白砂糖，但不宜过多，否则口感不佳。
在通常情况下，百香果果脯的颜色是暗黄色或者偏棕色，个别偏灰绿，因为市场上有些果脯加工是用色素着色的，这是不健康的，所以我们在家进行百香果果脯加工的时候，一定要注意学习健康的百香果果脯加工技巧和配方
将熬煮好的果脯放在透明的保鲜袋中，留出口子，挤出空气后封口，置入冰箱冷冻室存放，可以长期保存，食用时一块一块地取出即可。百香果果脯口感香甜可口，营养丰富，常吃会有助于增强抵抗力。
百香果果脯的加工过程较为简单，但需要注意健康和卫生问题，只有注重细节，才能制出品质好、色香味俱佳的百香果果脯。
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发布时间 2023-06-25
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1.百香果果肉去籽热水灼烫，糖浸渍，再将调味的果泥在低温烘干，烘干过程中不断翻动；
2.烘干后，切成块或切成条状，沾上少量淀粉防止粘连；
3.烤箱低温烘干即可，风干也可，存储时注意防潮防虫。
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发布时间 2023-06-25
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百香果果脯是以百香果为原料，加工制成的果脯。其制作工艺包括果汁提取、糖浆熬制、浸泡渗透、烘干等过程。其中果汁提取和糖浆熬制是关键环节，要注意控制时间和温度以确保制品品质。
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发布时间 2023-06-25
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百香果果脯加工，先将百香果去皮去籽，然后加入适量糖和柠檬酸，加热至浓稠状态，晾凉晒干，锁住果实的香气，制成美味的百香果果脯。
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发布时间 2023-06-25
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削皮取果肉，加入适量糖和少许水煮沸。然后将煮沸的果浆倒入烤盘中，送入烤炉烤干至成果脯。最后将成品装入密封袋中即可保存。
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发布时间 2023-06-25
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榨汁去籽→加入适量砂糖→水浴加热熬制→热浸泡数小时→晾干至半干→撒糖美化→曝晒→真空包装保存。
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发布时间 2023-06-25
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