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要将新鲜的百香果去皮去籽,然后去除果肉里面的水分,这一步在干燥的天气条件下,可以放在晾衣架上晾晒,或者使用食品烘干机,将果肉干燥至20%-30%左右,这样能够更好地保留百香果的营养成分。
接下来,需要将百香果干果切成适当的大小,均匀放在烤盘上,放进预热好的烤箱中烘烤。烤的时间要根据烤箱的功率、百香果的大小和湿度等因素来定,通常在烤箱温度为60℃-80℃之间,烤的时间为6-8小时左右,要时时刻刻观察烤果是否均匀,烤至表面干燥,有一定韧性即可。
将烤好的百香果果脯拿出来晾凉,放在通风干燥的地方,再用保鲜袋或密封罐子装好,即可品尝美味的百香果果脯啦!
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发布时间 2023-06-24
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根据百香果果脯制作的步骤,通常需要先将百香果的果肉挖出,然后与糖混合后烤制至干燥成果脯,因此建议在烤箱预热至70摄氏度后,将制作好的百香果果脯放入烤箱中,以80摄氏度的温度烘烤2到3个小时左右,取出后晾凉即可保存。
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发布时间 2023-06-24
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百香果果脯最适合用70℃的低温烘烤,在预热10分钟后将果脯摆放在烤盘上,大约需要3-4个小时左右烘烤至干燥即可。保质期长,口感酸甜可口,而且富含维生素C和钙质,是一种非常健康的零食。
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百香果果脯需要在食品烘干机上进行制作,温度一般设置在50~60℃之间,烘干时间根据果脯厚度和口感需求而定,大约需要8小时左右。多试验,逐渐摸索出自己心仪的口感。
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发布时间 2023-06-24
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百香果果脯的制作温度一般为70-75摄氏度,烘干时间约为8-10小时左右。建议使用食品烘干机或者烤箱进行制作,为保证口感,可间歇性开关热风循环。
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发布时间 2023-06-24
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百香果果脯制作时烤箱的温度应该控制在70度左右,烤制时间取决于果脯的大小和烤箱的性能,通常需要4~6小时烘干至半透明状态,保证口感脆爽。
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发布时间 2023-06-24
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